原標題：化療後貧血 推薦補血食材、食譜和方法

我奶奶每次化療後都會貧血，可能年紀大瞭，身體基礎不太好，不過第一次化療後貧血比較嚴重，後面兩次註意飲食，又服用瞭RZLAAT，及時補充營養，白細胞、紅細胞和血小板都上來瞭。但每次化療後還是特別註意飲食，擔心損害身體，也影響化療的效果。

下面是一些補血的食物和註意事項：

多吃補血的食物

癌癥患者放化療期間，應該多吃些補血的食物，補充優質蛋白有利於緩解放化療帶來的副作用。

豬肝：含有豐富的鐵質和優質蛋白質，二者都是合成血紅蛋白的重要原料，適量進食，有助於治療缺鐵性貧血。

黑芝麻：鐵元素的含量很高，不僅可以補充鐵，有效預防和治療缺鐵性貧血，還可以改善因缺鐵而導致的氣喘、頭暈、疲乏、臉色蒼白等潛在性缺鐵癥狀。

黑木耳：是各種食物中含鐵量最高的，常食黑木耳可以充分補充鐵質，促進血紅蛋白合成，治療缺鐵性貧血。

菠菜：富含維生素C和葉酸，前者可協助鐵的吸收，後者是重要的造血物質。因此，常吃菠菜，對防治缺鐵性貧血有一定的積極意義。

烏雞：含豐富的黑色素、磷、鐵、鉀等造血物質，是營養價值極高的補血食材。

小貼士

癌癥患者做菜時盡量使用鐵鍋、鐵鏟等，在烹調時會產生一些鐵屑融入食物中，形成可溶性鐵鹽，被腸道吸收後也能補充鐵。

搭配維生素C可以幫助鐵質的吸收，幫助制造血色素，改善缺鐵性貧血癥狀。富含維生素C的食物，如鮮棗、獼猴桃等，癌癥患者不妨多吃，可以生吃些鮮棗，喝些獼猴桃汁等。

補血食譜：

豬肝菠菜粥

材料：豬肝50克，大米100克，菠菜30克，鹽3克。

做法：

1.豬肝沖洗幹凈，切片，入鍋焯水，撈出瀝水；菠菜洗凈，焯水，切段；大米淘洗幹凈，用水浸泡30分鐘。

2.鍋置火上，倒入適量清水燒開，放入大米大火煮沸後改用小火慢熬。

3.煮至粥將成時，將豬肝放入鍋中煮熟，再加菠菜稍煮，然後加鹽、雞精調味即可。

黑芝麻糊

材料：生黑芝麻80克，糯米粉100克，少量糖。

做法:

1.黑芝麻炒熟，用幹磨機打碎；

2.糯米粉炒熟，微微發黃。

3.加入少量糖，用開水攪拌即可。