夏天沒食欲？試試這5道最下飯的傢常菜，解饞開胃，還特別簡單
導語：夏天沒食欲？試試這5道最下飯的傢常菜，解饞開胃，還特別簡單
夏天一到，天氣逐漸炎熱起來，人自然而然地變得胃口差，吃啥都不香，尤其是見到太油膩的菜更是吃不下，但隻有白水煮菜的話又覺得太寡淡瞭，實在愁人。
夏天沒食欲？試試這5道最下飯的傢常菜，解饞開胃，還特別簡單。快來看看吧，這些菜都帶有酸味，特別適合夏天吃，換著做天天胃口好。
一、手撕包菜
做法：
包菜去掉表面的葉子，對半切開，去掉根部，再將剩下的部分撕成小塊，遇到硬硬的白莖直接扔掉，不然影響口感。
處理好後清洗兩遍，再將水分瀝幹。大蒜拍碎；幹辣椒切小段；五花肉切薄片。
鍋內加油，燒熱後倒入肉片，煸炒到變色，再倒入大蒜、幹辣椒，炒出香味。
接著倒入包菜，用最大的火翻炒，炒到包菜變軟榻，再加入鹽、白糖、生抽快速翻炒。
炒到最合適的口感後，淋入一點香醋和香油，快炒均勻就可以出鍋瞭。
二、醋溜山藥
做法：
這道菜搭配木耳、胡蘿卜，變得色香味俱全，若隻用山藥炒就略顯單調瞭。
木耳提前浸泡，用溫水泡更快，泡到又大又軟的程度。泡發後去掉根部，清洗幹凈，撕成小朵。
山藥、胡蘿卜去皮洗凈，切成薄片，山藥浸泡著，避免氧化變色。
鍋內加水，煮開後倒入山藥，煮一分鐘撈出，再倒入木耳，煮兩分鐘撈出，瀝幹水分。
三、番茄魚
做法：
先將魚收拾幹凈，片下魚肉，再將魚肉片成薄片，嫌麻煩用巴沙魚或者龍利魚柳都行。
切好後，加入料酒、鹽、淀粉抓拌均勻，醃制十分鐘。番茄清洗幹凈，切成小丁。蔥薑蒜切好待用。
鍋內加油，燒熱後倒入番茄，炒出汁水，再加入適量番茄醬翻炒幾下。
接著加入適量開水，放入鹽、白胡椒粉、生抽、白醋攪拌均勻，煮開後嘗一下味道。
最後放入魚片，煮到熟透，就可以關火瞭。
四、麻醬拌豆角
做法：
準備一把比較嫩的豇豆，去掉頭尾，清洗幹凈，切成小段。
鍋內加水，大火煮開，放入少許鹽、油，倒入豇豆，煮到斷生撈出。
碗中放入芝麻醬，加入一勺香油，朝著一個方向攪拌，直到變順滑為止。
然後加入鹽、白糖、生抽、香醋、涼白開，繼續朝一個方向攪拌。大蒜拍碎剁成蒜末，放進調稀的芝麻醬中。
最後將芝麻醬澆在豇豆上面，拌均勻就可以食用瞭。
五、酸豆角炒肉末
做法：
酸豆角清洗幹凈，切成小丁。豬肉沖洗幹凈，剁成肉末，加入少許鹽攪拌均勻，醃制五分鐘。
鍋內加油，燒熱後放入薑末，炸到微微變色，再放入肉末，炒到發白。
接著加入少許生抽、蠔油翻炒均勻，炒到酸豆角斷生。喜歡吃辣的話，放點小米椒或者幹辣椒、豆瓣醬都行。
以上五道菜解饞開胃，還特別簡單，快行動制作吧。我的分享就到這裡瞭，喜歡我，就請關註我吧。