酸奶杯包裝質量控制技術與檢測方法
杯式包裝多用於酸奶上，該包裝分為塑杯和紙杯。酸奶塑料杯包裝憑借剛性較好，外觀高雅，表面光潔度好，油墨印刷附著力強，耐低溫冷凍性能優異等特點，這些年來保持較快的發展勢頭；然而諸如酸奶塑料杯包裝不容易打開，塑料杯封口開封，塑料杯在儲運過程中酸奶外溢等包裝質量問題成為各酸奶生產企業普遍關註的問題。
根據相關標準要求，可以從以下幾個方面對酸奶塑料杯包裝質量進行控制：
酸奶塑料杯包裝的打開力（撕開力）及其機械性能
酸奶塑料杯包裝若封口強度過大，則不易於消費者開啟，甚至拉口膜被撕破也無法打開。使用SYSTESTER思克電子拉力試驗機，一方面可以滿足塑料杯包裝材料機械性能的測試，如：熱封性能、抗拉強度與伸長率測試、剝離強度、撕裂強度等測試項目。另一方面還可對塑料杯包裝打開力（撕開力）進行測量，同時還可對塑料杯包裝進行刺破性能的測試。
酸奶塑料杯包裝的密封性能
酸奶塑料杯包裝的密封性是酸奶成品包裝檢測的重要指標，通過檢測可以確保整個產品包裝密封的完整性，防止因產品密封性能不好，而導致泄漏、污染、變質等問題，有效地比較和評價包裝的密封工藝及密封性能，為確定相關的生產技術指標提供科學的數字依據。SYSTESTER思克LEAK-519密封試驗儀，試驗過程中註意觀測抽真空時和真空保持期間試樣的泄露情況，觀察其有無連續的氣泡產生，當出現孤立的氣泡不視為泄露。
酸奶塑料杯包裝的阻隔性能
酸奶塑料杯包裝的阻隔性能是影響其貨架期內質量的重要因素，也是分析貨架期的重要參考，通過該項檢測能解決由於包裝內氧氣含量的上升以及濕度的升高而導致的酸奶以及乳制品變質等問題。可以說在一定意義上講，對於同一種酸奶或者酸奶制品（加工處理的工藝一致），包裝材料的阻隔性是其保質期的主要決定因素。因此對於酸奶和乳制品來講包裝材料的阻隔性檢測至關重要。
阻隔性能主要是指包裝材料對氣體、液體等滲透物的阻隔作用。阻隔性能檢測包括對氣體（氧氣、氮氣、二氧化碳等）與水蒸氣透過性能檢測兩類。SYSTESTER思克阻隔性測試儀器包含：GTR氣體滲透測試系統、OTR氧氣透過率測試系統、WVTR蒸氣透過率測試系統等。適用於薄膜、薄片、瓶、袋、以及特殊形狀容器對氧氣、水蒸氣、二氧化碳、氮氣、氦氣、空氣等常見氣體的阻隔性能的檢測。