貴州人待客喝啥酒?內行人不常喝茅臺,這三種“廉價酒”正中下懷
静等下班的社恐
2023-05-19 18:44:12

原標題:貴州人待客喝啥酒?內行人不常喝茅臺,這三種“廉價酒”正中下懷

貴州山水好,風景好,地靈人傑,物華天寶,但說到貴州最有名的,大傢還是會想到酒。

貴州一直是名酒輩出,如茅臺,是貴州人最引以為傲的名酒之一,也是貴州人的驕傲。

然而,雖然茅臺很珍貴,但茅臺很少用於貴州人的待客酒。相反,這三種是“廉價酒”更受歡迎。

貴州人不吝嗇,原因一方面是茅臺價格高,產量低,往往是“一酒難求”,在高端商務酒局可以看到。另一方面,貴州有很多名酒和好酒,招待客人也不是茅臺酒。讓我們來看看這三種流行的白酒。

①鴨溪窖酒

貴州名酒有“三春四窖”,鴨溪窖就是這樣“四窖”其中一窖產於貴州遵義縣鴨溪縣,故得名。這種酒在貴州很受歡迎,在酒桌上經常可以看到,是常用的待客酒之一。

這種酒差還有一個外號,叫做“酒中美人”,這取決於它獨特的味道。雖然是濃香型白酒,但味道特點是“濃頭醬尾”,即濃香入口,醬香回味,窖香濃鬱,口感柔和,清爽爽口,香甜可口,餘味悠長。

這款酒有一個很特別的特點,就是喝瞭之後不口幹也不上頭,口碑很好。這款酒單看包裝就會覺得簡單,也是光瓶酒。價格比較便宜,無論哪方面都是優質口糧酒。

②三君臺珍藏酒

這款酒起源於茅臺鎮,酒廠建於7.5公裡的釀酒核心區,靠近茅臺酒廠。這款酒在材料和工藝上都很講究。原料取當地特產的紅纓子糯高粱,皮厚肉小,但丹寧和淀粉含量高。

傳統的大曲醬香型白酒釀造工藝,釀造周期長達一年,工藝也非常復雜,需要兩次進料,烹飪原料9次,發酵8次,取酒7次,工藝超過160次,季節性生產明顯。

釀酒後,必須窖藏5年以上,使口感更加醇厚。這款酒的顏色略黃,酒體醇厚,粘度高,清澈透明,醬香濃鬱,陳香舒適,入口綿,入口幹凈,口感舒適,回味悠長。這款酒是招待客人的好選擇,品質和口感都很優秀。

③董酒

董酒產於遵義縣董公寺鎮,是董香型白酒的代表。董香型白酒是一種即藥香型白酒。它的特點是在釀酒歌曲中加入瞭數百種珍貴的藥材。釀制的白酒味道獨特,深受白酒朋友的喜愛。

董酒釀造中使用的原料是高粱。制作酒曲有兩種方法,即用小曲窖制作發酵糧食,然後用大曲窖制作發酵糧食,然後將發酵糧食和發酵糧食串蒸。

董酒風味獨特,有大曲酒的香味,有小曲酒的柔和甜味,有淡淡的白草香味。

這款酒也很適合招待客人。在當地,大傢都很喜歡這款酒,口碑也不錯。而且其董酒、百草香等系列酒價格實惠。

以上就是今天分享的全部內容。大傢還喝過貴州的哪些好酒?歡迎在評論區留言分享。

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