原創 45歲男子查出肝癌，肝膽科醫生：1種“蔬菜”經常吃，無異於喝酒
今年45歲的老高，早些年與妻子離了婚，孩子也判給了妻子，多年以來都是他自己一個人獨居，沒有固定的工作，只是有時候會去工地上打個零工，平時日子也過得清貧。
然而，在半個月前，老高常常腹部出現疼痛，開始他以為就是腸胃炎，就去藥店買了些藥來吃，但過了幾天後，這種情況非但沒有好轉，反而還越來越嚴重，甚至還出現了腹瀉、發燒的情况。他意識到情况不太對勁，便急忙去醫院做了檢查。
經檢查後，發現甲胎蛋白竟然高達470ug/L，最終被確診為了肝癌。老高不敢相信，急忙向醫生詢問病因。
醫生瞭解了他的飲食習慣後，發現他患肝癌的主要原因竟與他經常吃的木耳有關。
一、45歲男子查出肝癌，肝膽科醫生：1種"蔬菜"經常吃，無異於喝酒
原來，老高平時也沒有什麼愛好，就是喜歡喝點小酒。而凉拌木耳就成了他下酒菜的不二選擇。於是他經常會買許多木耳放在家中，但木耳在調製之前需要進行泡發處理，他嫌太麻煩，所以每次都是泡很多，然後把它放到冰柜裏儲存，吃的時候再拿出來進行凉拌。
醫生錶認為，木耳本身對肝臟是有一定的好處的，但若是浸泡時間過長則會產生大量的黃麴黴素，而這類物質早已被世界衛生組織列為1級致癌物，對肝臟的危害是非常大的，如果長時間食用的話，會損傷肝臟，造成肝臟功能降低，進而危害身體健康，甚至引發癌變。
二、除此之外，這2種食物傷肝不淺，儘量少吃
1.甜食
隨著人們的生活質量的提高，甜食也受到了許多人的歡迎。但許多的甜食裡面都含有大量用糖做成的甜味劑，而這種物質在人體的代謝需要肝臟協助，如果糖分攝入過多，會造成肝臟代謝負擔加重，將能量轉換為脂肪存儲，易誘發脂肪肝。
2.醃制食物
醃制食物在製作時，會滋生一些亞硝酸鹽，人體攝入過多亞硝酸鹽就會導致肝臟的代謝負擔加重，而隨之產生的亞硝胺更會使肝臟細胞被傷害。
三、呵護肝臟健康，日常做好這1件事，肝或能感謝你
1.多運動
常言道："生命在於運動"。在運動的時候還能消耗脂肪，代謝排出更多的毒素和垃圾，讓肝臟輕鬆且快樂的工作。