貴州冰粉冰涼香甜，嫩滑爽口，十分鐘就搞定瞭_美食料理

美玲叫搭配

2023-05-20 07:21:56

貴州冰粉

冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。

原料：冰粉粉、彩虹糖、冬瓜糖、山楂片、郭葵花仁、醋、純凈水、紅綠絲、葡萄幹、熟白芝麻、紅糖。

做法步驟：

第1步、把紅糖切碎備用。

第2步、鍋內放500毫升水，把切碎的紅糖放入鍋中煮沸成糖水，冷卻待用。

第3步、準備好25克冰粉粉

第4步、鍋入放4升水燒開，等水燒開後邊撒冰粉粉邊攪拌。50克冰粉粉都煮溶入開水後再做2到3分鐘即離火冷卻。

第5步、煮好的冰粉冷卻後即凝固，天氣熱放入冰箱冷藏4小時。或放入冰箱冷凍1個半小時口感更佳

第6步、準備好彩虹糖，紅綠絲，山楂片，葡萄幹，冬瓜糖，熟葵花仁，熟白芝麻等配料。

第7步、白開水倒入容器制作成冰塊

第8步、取一隻碗，把冰粉，冰塊，紅糖水，配料裝入碗中，美味可口的貴州冰粉就可以登場瞭。

第9步、喜歡酸味的親，可以加用食用醋或蘋果醋，本人試過很多品牌蘋果醋建議大傢選用醋樂坊的。大超市都有賣的。

第10步、換不同的容器就可以顯示不同B格。想要小資或小清新，親們可以發揮自己想像。是夏天招待朋友不錯的甜品哦。

小貼士：

冰粉粉必須等水燒開後再撒入，少量撒入開水中，邊撒邊攪拌。水不開或一次撒太多，冰粉粉容易結塊。這樣做出的冰粉口感就不好瞭。

來自美食天下原生野長的作品。