
俗話說“一方水土養一方人”,那麼一方水土也釀一方酒。中國的白酒的釀造依賴於酒廠所在地區的水質、氣候和自然環境等多種自然因素,不同的地理環境賦予瞭每一個地方產出的白酒獨特的風格和口味。各種不同香型不同風格的白酒交相輝映,在中國的版圖上畫上瞭濃墨重彩的一筆。今天我們就來瞭解一下中國白酒產區的劃分圖,看看這些白酒的產地分佈你都知道多少個。

【黑吉遼地區】
東北產區主要位於東北三省,包括遼河水系及松花江水系,素有“糧倉”之稱的東三省。
白酒代表:玉泉、北大倉、老村長、老龍口、榆樹錢、龍泉春、道光。

【京津冀晉地區】
京津冀產區位於海河流域,是清香型白酒最集中的產區,也是清香型白酒最大、消費忠誠度最高的市場,尤其北京和天津是清香型白酒的高端消費區。
白酒代表:紅星二鍋頭、牛欄山、衡水老白幹、板城燒鍋、劉伶醉、竹葉青、汾酒。

【蘇皖魯豫地區】
該產區位於黃河下遊和淮河流域包括山東、河南、安徽、江蘇四省該產區的特點是酒企數量多、產量大、品牌化程度高以濃香型為主,兼有部分醬香和芝香,低度化傾向明顯.
白酒代表:蘭陵、景芝、扳倒井、孔府傢、洋河、今世緣、雙溝、蘭陵、寶豐、宋河、古井貢、金種子、迎駕貢酒、口子窖、張弓。

【滬浙閩臺地區】
主要是我國東南沿海省區,屬於經濟較為發達地區,受天氣炎熱等因素影響,消費者偏好低度酒,主要為黃酒、洋酒、啤酒等,是白酒的弱勢產區,酒企數量少、體量小。
主要白酒品牌:崇明老白酒、曲鬥香、金門高粱、福建湛仙窖酒

【粵桂雲瓊港澳地區】
該產區主要位於珠江水系,包括廣東、廣西、雲南和港澳地區,其中,華南沿海地區緯度偏低、氣候炎熱,為啤酒消費重地。廣西、雲南盛產米香型白酒
白酒代表:長樂燒、石灣玉冰燒、鳳城液、三花、湘山、滇王老窖、雲南老窖。

【湘鄂贛地區】
湘鄂贛產區即兩湖產區,主要為長江中遊湖南、湖北、江西三省,擁有鄱陽湖及洞庭湖兩大淡水水域。得益於悠久的飲酒文化和濃厚的飲酒習慣,該區域美酒群集,體量較大,有醬香、清香、濃香、馥鬱香、特香等香型。
白酒代表:酒鬼酒、武陵、瀏陽河酒、枝江、稻花香、白雲邊、黃鶴樓、四特酒。

【川貴渝地區】
川貴渝產區屬於長江上遊超級產區,主要為四川、貴州、重慶三省區域,包括赤水河、岷江、沱江、嘉陵江、巴河等支線流域,,是全國白酒產量最大的產區,也是名酒聚集之地。
白酒代表:茅臺、五糧液、劍南春、瀘州老窖、金六福、水井坊、沱牌、舍得

【陜甘寧新內蒙古地區】
該產區位於我國第二階梯的北端,包括內蒙和西北地區,氣候幹燥、寒冷、水源稀少、糧食不能自給等弊端,該產區白酒規模有限,白酒度數普遍偏高,香型主要以濃香為主、清香為輔,還有西鳳酒的鳳香獨樹一幟。
白酒代表:西鳳、汾酒、河套王酒、悶倒驢、寧城老窖、武酒、伊力特等。

【藏青地區】
藏青產區主要位於我國的第一階梯,包括西藏和青海。受制於幹燥、寒冷的氣候,以及水源稀少、糧食不能自給等弊端,該產區白酒規模有限。不過也有代表性的地方名酒,白酒度數普遍偏高,香型主要以濃香為主、清香為輔,還有西鳳酒的鳳香獨樹一幟。
主要白酒品牌:互助、天佑德、藏緣、藏泉

醬香濃鬱,口感綿柔醇厚的閩醬采用的是傳統的“12987”大曲坤沙醬酒的釀造工藝,原料全部選用的是優質的高粱、小麥,釀造用水也是來自福建武夷山山脈的天然礦泉水,再經過瞭3年以上的窖藏,是真正達到瞭高質量、高標準、高價值的好醬酒!也是最適合福建人口味的醬香型白酒!
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