進入夏季,天氣時常炎熱幹燥,小寶寶也會煩躁不已,火氣上升,很多小寶寶還出現瞭不愛吃飯的情況。寶媽們不妨制作幾款清心健脾的爽口輔食,給寶寶去燥營養一舉兩得。

豬肝紅棗小米粥
原料:紅棗10個,小米30克,豬肝30克。
做法:
1、取紅棗10個,小米30克,先將小米清洗後上鍋用小火炒成略黃,然後加入水及紅棗用大火燒開後小火熬成粥食用。
2、煮熟的豬肝剁成泥,撒入煮熟的粥中攪拌均勻,再煮兩分鐘就可出鍋。
適合:10個月以上寶寶。
營養:豬肝富含鐵質,可預防寶寶貧血,紅棗、小米補中益氣,健脾開盤,適用於消化不良和初夏伴有厭食的脾虛寶寶食用。

百合蓮子瘦肉粥
原料:幹蓮子50g,百合20g,瘦肉100g,大米30克,高湯1000ml,薑5g,淀粉,枸杞少許。
做法:
1、將瘦肉切成薄片再切成絲,用少量淀粉、食用油抓勻醃制15分鐘,百合洗凈掰成小片。
2、砂鍋中放入高湯、大米、薑片、去芯蓮子燒開後轉小火煮到蓮子軟、熟、大米開花。
3、放入瘦肉大火煮5分鐘,加百合再煮2分鐘,撒上枸杞,少量鹽調味,關火即可。
適合:12個月以上寶寶。
營養:百合是營養豐富的食品,夏季給幼兒食用還有消熱、安神、潤肺、清心的功效。蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富,它能幫助幼兒的骨骼和牙齒的發育,維持寶寶正常的機體代謝需要。

三文魚菜花奶酪沙拉
原料:三文魚50克,菜花300g,枸杞5g,兒童奶酪20g。
做法:
1、枸杞溫水泡軟備用。
2、菜花洗凈,掰成小塊,用鹽水浸泡15分鐘後再沖洗幹凈,放入鍋中放水燒開,下菜花煮熟。
3、三文魚切成小塊,放入煎鍋,加少量油煎熟。
4、熟三文魚塊、菜花粒、枸杞放入沙拉碗中,加入奶酪拌勻即可。
適合:18月齡以上嬰幼兒。
營養:三文魚富含多不飽和脂肪酸,有益於寶寶的智力發育,菜花富含維生素C能幫助嬰幼兒提高免疫力,促進機體發育;搭配富含鈣質、蛋白豐富的奶酪,達到瞭營養互補的作用。