將雞蛋加入面粉中還可以這麼好吃，柔軟鮮嫩，抹上醬汁，醬香濃鬱_美食料理

小立动漫合集

2023-05-20 18:03:15

大傢好，我是舒晨，每天在這裡分享各種傢常美食，今天給大傢分享軟嫩咸香的“醬香雞蛋餅”。

雞蛋餅是由雞蛋，面粉，食鹽制作完成，還可以加點蔥花，韭菜，菠菜，西葫蘆都能做成蔬菜雞蛋餅。口感潤滑，柔軟細膩，營養豐富，是早餐的最佳食品。老少皆宜，今天我分享的醬香雞蛋餅，在雞蛋餅上抹上醬汁，醬香濃鬱，比普通的雞蛋餅受歡迎多瞭。做法很簡單，步驟超詳細呢。看一下具體是怎麼做的吧。

【醬香雞蛋餅】

材料：雞蛋面粉

輔料：小蔥

調料：植物油食鹽番茄醬燒烤醬

做法：

1.在大碗中加入100克面粉，加入3克食鹽，加入清水

2.用筷子攪拌成沒有面粉疙瘩的面糊

3.打入三個雞蛋，

4.用筷子充分攪散，攪成酸奶狀的雞蛋面糊

5.小蔥一把，擇洗幹凈，切成蔥花，切好放入小碗中備用

6.在一個碗中加入一勺番茄醬，再加入一勺燒烤醬，用勺子攪勻備用

7.起鍋燒熱，倒入雞蛋面糊，晃動鍋讓面糊鋪滿鍋面

8.一面定型後翻面，沿鍋邊淋入食用油

9.將做好的醬汁抹在雞蛋餅上，再撒上熟白芝麻，

10.撒上蔥花即可出鍋，每一塊雞蛋餅都這樣做，美味即享

溫馨提示：

1、在一個大碗中加入100克面粉，2克食鹽，加入兩倍的清水攪成面糊

2、打入3個雞蛋，攪拌成酸奶狀的雞蛋面糊

3、起鍋燒熱先不加植物油，晃動鍋將面糊盤滿鍋面

4、一面定型後翻面，淋入植物油，然後抹上醬汁（番茄醬和燒烤醬攪勻）

5、撒上蔥花即可出鍋

簡單好做的早餐雞蛋餅，抹上醬汁，醬香濃鬱，撒上熟白芝麻和蔥花，看著都好吃，柔軟嫩滑，咸香可口，老少皆宜。一定要收藏起來做給傢人吃，也不用為早餐吃啥發愁啦。10分鐘能做好幾張呢，希望您能夠喜歡。