孜然酸菜魚，開胃下飯，回味無窮
萌宠的搞笑日常
2023-05-20 19:25:51
孜然酸菜魚
By雨中漫步_kRsJPX
原料：梭魚、酸菜、孜然粉、木耳、豆皮、黃豆芽、香菜、花生油、淀粉、胡椒粉、料酒、蔥、薑、花椒、蒜末。
做法步驟：
第1步、梭魚洗凈。
第2步、切塊。
第3步、放淀粉、料酒、胡椒粉、鹽。
第4步、拌勻醃制20分鐘。
第5步、準備好所有配料。
第6步、孜然粉。
第7步、鍋內放油燒熱，放蔥、薑、花椒炒香。
第8步、倒入酸菜炒出香氣，炒6分鐘左右。
第9步、放蠔油炒勻。
第10步、放入魚塊、所有配菜，放生抽。
第11步、料酒。
第12步、倒入開水，沒過魚塊。
第13步、大火燒開，中火燉20分鐘。
第14步、魚塊燉好。
第15步、裝盤，撒香菜、蒜末、孜然粉。
第16步、鍋內放油燒熱。
第17步、潑在孜然粉上面。
第18步、成品。
第19步、放瞭孜然粉，味道更好吃。
來自美食天下雨中漫步_kRsJPX的作品。
相关内容
热门资讯
白酒下行，梅见青梅酒凭什么卖得...
2026年的中国酒水行业呈现显著分化态势。2025年6月18日，中国酒业协会发布的《2025中国白酒...
过期后的“啤酒”还能喝吗？内行...
啤酒是爱喝酒人必备的饮品，天气逐渐变热，平时跟朋友聚会，没有什么比冰啤酒更爽了， 还有的人每顿饭都要...
打工人的办公室续命零食私藏清单
每天，当城市的天际线开始泛起鱼肚白，一种特殊的警觉性就在我的神经末梢悄然激活。这不是对危险的本能反应...
春天，韭菜菠菜靠边站，最该吃的...
春天，韭菜菠菜靠边站，最该吃的是这菜！随手一炒，营养滋补 一提到春天的时令蔬菜，大家首先想到的往往...
流口水的下饭菜做法，今晚就做这...
一：麻婆豆腐 1、豆腐冷水下锅，加少许盐焯两分钟 2、豆腐捞起，改刀切小块 3、葱、姜、蒜切小粒，香...