桂花南瓜花卷，暄軟的花卷，帶著桂花的香氣
小麦爱生活
2023-05-20 20:06:22
桂花南瓜花卷
原料：南瓜泥、面粉、酵母、糖桂花。
做法步驟：
第1步、南瓜去皮蒸熟，放料理機中打成泥，溫熱後放入酵母融化。
第2步、面粉和糖桂花。
第3步、用南瓜泥和成光滑的面團。
第4步、蓋濕佈放溫暖處發酵至2—2.5倍大。
第5步、面團取出，放案板上按揉排氣。
第6步、切出一塊面團，搟成薄片，刷上一層油。
第7步、從一邊卷起，卷時稍微緊實點。
第8步、切成梯形塊。
第9步、上下兩塊疊起。
第10步、用筷子在中間壓一下。
第11步、放到籠屜裡餳發。
第12步、待花卷胚變大變輕時，冷水上鍋蒸，大火燒開上汽後轉中火15分鐘，關火虛蒸5分鐘開蓋。
第13步、喧軟的花卷，帶著桂花的香氣，仿佛還在秋高氣爽的桂花季。
來自美食天下清水淡竹的作品。
相关内容
热门资讯
白酒下行，梅见青梅酒凭什么卖得...
2026年的中国酒水行业呈现显著分化态势。2025年6月18日，中国酒业协会发布的《2025中国白酒...
过期后的“啤酒”还能喝吗？内行...
啤酒是爱喝酒人必备的饮品，天气逐渐变热，平时跟朋友聚会，没有什么比冰啤酒更爽了， 还有的人每顿饭都要...
打工人的办公室续命零食私藏清单
每天，当城市的天际线开始泛起鱼肚白，一种特殊的警觉性就在我的神经末梢悄然激活。这不是对危险的本能反应...
春天，韭菜菠菜靠边站，最该吃的...
春天，韭菜菠菜靠边站，最该吃的是这菜！随手一炒，营养滋补 一提到春天的时令蔬菜，大家首先想到的往往...
流口水的下饭菜做法，今晚就做这...
一：麻婆豆腐 1、豆腐冷水下锅，加少许盐焯两分钟 2、豆腐捞起，改刀切小块 3、葱、姜、蒜切小粒，香...