夏天別老是拌黃瓜瞭，試試這道菜，鮮香美味，入口即化，好吃極瞭_美食料理

小冰说美食

2023-05-21 05:21:10

夏天別總是拌咸菜，試試這道菜，好吃，入口即化，好吃

每天面對炎熱的天氣，面對油膩的食物，整個人變得無精打采、煩躁不安、沒有食欲、沒有胃口。廚房的餐桌逐漸被清淡的素菜和涼菜所占據，尤其是涼菜，制作簡單，快手，清涼開胃，深受廣大群眾的喜愛。想必大傢都愛吃愛煮，多是涼拌黃瓜，一般一次吃夠，但吃多瞭難免味覺疲勞。所以有必要更換板材。

夏天除瞭涼拌菜，怎麼能少不瞭豆腐和雞蛋呢？雞蛋罐頭性寒，故味清淡爽口。加上豆腐內酯，軟嫩入口即化。給炎熱的夏天帶來一絲涼爽。同時，這道菜在食物中還是一道不錯的開胃菜。

【雞蛋豆腐罐頭】

成份：豆腐內酯、薑、蒜、糖、醋、醬油、雞蛋罐頭、香油

第一步：將內酯豆腐冷藏30分鐘，更容易從盒子裡取出。

第二步：薑切末，大蒜去皮切碎，皮蛋切塊，豆腐切小塊。

第三步：準備一個小碗，放入薑末和蒜末，加入適量的糖、醋、生抽和鹽，再加入幾滴香油拌勻。

第四步：把豆腐和皮蛋放在盤子裡，然後把醬汁混合物倒在皮豆腐和雞蛋上。

第五步：最後，撒上切碎的蔥，即可食用。

大傢好！我是美食傢的作者，歡迎大傢關註收藏，我每天都會更新一些好吃的食譜和烹飪技巧。您的認可是我最大的動力，謝謝！在本文中，任何形式的抄襲都將被查到底。