可樂雞翅？太俗氣瞭，試試用它燒雞翅吧，好吃到要吮手指！_美食料理

代芹说娱乐

2023-05-21 08:02:55

雞翅含有大量成膠原及彈性蛋白，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含維生素A，對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育都是必需的。

雞翅的吃法多樣，常見的有可樂雞翅、紅燒雞翅、香辣烤雞翅、醬油雞翅等等，但我傢小屁孩超級喜歡又嫩又香又有一點甜甜的啤酒雞翅，每次都能吃3-5隻。對於一個不愛吃葷菜的孩子來說簡直是奇跡！

關鍵是做法還超級簡單，既使是廚房小白第一次下廚，隻要按步驟操作，也能非常成功，滿滿一大盤被傢人吃光光～～您一定會有好大的成就感呢！

1.將生薑切片、蔥切段備用。

2.將雞翅清洗幹凈，並在每個雞翅上斜著劃幾刀，方便入味。

3.鍋入清水，下雞翅，加入薑片和料酒，大火燒開撇去浮沫，將雞翅撈出。

4.熱鍋註油，油熱後下入焯過水的雞翅，炒至四周微黃。

5.再加入薑片、八角、蔥段，翻炒至香味溢出。

6.倒入啤酒和少許清水，調入生抽、老抽、耗油、糖調味。

7.加蓋大火燒開轉中火，燉煮10-15分鐘，打開鍋蓋，大火收汁。

8.裝盤後，撒上少許白芝麻就可以上桌享用瞭。