在浙江，立夏時節都要吃的4道傢常菜
1.烏米飯
在浙江杭州有句老話：“吃瞭烏米飯，烏蚊子就不咬你瞭”。立夏這天，傢傢戶戶都要做點烏米飯嘗一嘗。
外地的朋友可能不知道，烏米飯的名頭可大瞭，詩聖杜甫寫給詩仙李白的《贈李白》就曾提到過烏米飯:“豈無青精飯，使我顏色好。苦乏大藥資，山林跡如掃。”詩中的青精飯，指的就是烏米飯。
根據《本草綱目》中的記載，烏米飯可以“延年益顏”。
烏米飯的制作方法如下：首先將烏葉洗凈，攪碎，可以用攪拌機，也可以手工粉碎，濾出烏葉水，將洗凈的糯米在烏葉水中浸泡一晚上，次日，將浸泡好的糯米入鍋蒸30分鐘，出鍋，趁熱撒上綿白糖和糖桂花。烏米飯的味道甘甜綿長，軟糯清香，百吃不厭。
2.立夏狗
在浙江塘棲，流傳著立夏這天讓孩子吃立夏狗的習俗。
在立夏這天，傢傢戶戶掐著鐘點，讓孩子在立夏這一刻，吃下一隻立夏狗，據說這樣能夠讓孩子和小狗兒一樣健康活潑。
關於立夏狗，還有這樣的俗語：“吃瞭立夏狗，東西南北走”。
立夏狗是用米粉做的，蒸熟之後給小朋友們吃。
3.豌豆糯米飯
豌豆糯米飯被杭州人稱為“咸豆兒糯米飯”，是杭州人立夏常吃的食物。
豌豆糯米飯做法很簡單，首先將糯米洗凈，將咸肉、春筍、香菇切成小丁備用，先起油鍋煸炒咸肉，然後倒入春筍和香菇丁一起翻炒，最後倒入豌豆和糯米一起翻炒，直至糯米發幹，在鍋內倒入適量的水煮開（註意水剛剛沒過食材就好），再將所有的食材倒入電飯煲中，按下煮飯按鈕，等煮飯按鈕跳起後，再燜十分鐘即可食用。
一碗噴香撲鼻、營養豐富的豌豆糯米飯就做好啦。
4.紅棗雞蛋
在浙江金華，立夏這天要吃紅棗雞蛋。
紅棗雞蛋的制作方法太簡單瞭，首先把紅棗洗凈，煮至七八分熟，再放入兩個煮好剝皮的雞蛋或者打上兩個荷包蛋，喜歡桂圓、枸杞的，再放點桂圓、枸杞同煮，出鍋時加點糖，咬一口，又甜又香又滋補。
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