石鍋黑椒羊腿肉、麻辣羊肉片、柳橙蜜薯黑魚籽_美食料理

幽默话题集

2023-05-21 18:03:48

石鍋黑椒羊腿肉

食材&配料：

羊腿瘦肉、彩椒、洋蔥、黑椒醬

制作步驟：

羊腿肉處理幹凈後下入加瞭蔥、薑、料酒的開水中飛水，撈出沖洗幹凈後切成片備用。

炒鍋中燒熱油，放入羊腿肉片炒香，加入黑椒醬炒香。

放入彩椒和洋蔥翻炒均勻出鍋裝盤即可。

麻辣羊肉片

食材&配料：

羊頸肉、香草、大蒜、生抽、香菜、糖、醋、辣椒

制作步驟：

羊肉提前用香料和底味煮制，再急凍處理。

蒜、香菜、生抽、糖、醋、辣椒調制成醬汁。

最後把凍好的羊肉取出切成片裝盤，將調好的醬汁淋在切成片的羊肉上即可。

柳橙蜜薯黑魚籽

食材&配料：

紅薯、柳橙汁、草莓頂料、水、麥芽糖、橙子、椰子絲、黑魚籽、冰糖

制作步驟：

蜜薯切成長方形用水浸泡，去除多餘的淀粉控水備用。

湯鍋中加入水、冰糖、麥芽糖、柳橙汁、草莓頂料、橙子片拌勻燒開。

放入蜜薯塊，煮18分鐘關火浸泡一個小時，晾涼後放入保鮮盒中，繼續用汁泡著。

上菜前把蜜薯取出擺盤，再放上黑魚籽，旁邊放上椰子絲，淋上蜜薯汁，用龍須苗裝飾即可。