豬蹄這樣才更加健康，美容養顏又滋補
今天給大傢分享一個小秘密，傢人朋友我都沒敢說，所以就在這吐露出來吧，感覺再憋著就快要受不瞭瞭。我感覺自己喜歡上瞭一個人，他是我的同事也是朋友，我控制不瞭自己喜歡去看他，哎，怎麼辦啊？今天他休息沒來上班，沒想到我居然一整天都很沮喪！天啦，我不會真的喜歡上他瞭吧，姐妹們，快吧我教訓一下，好讓我清醒清醒。
算瞭不說這些沒用的話題瞭，今天給大傢分享一道香噴噴切營養價值豐富的美食，滿滿的蛋白質可以美容養顏哦。是不是好奇瞭起來，今天分享美食就是豬腳。
這樣說是不是有點不文雅還是豬蹄吧。（好像沒什麼區別，哈哈哈哈管他呢)
介紹：豬腳又叫豬蹄、豬手。分前後兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，後蹄肉少骨稍多，呈彎形。豬蹄，在中國又叫元蹄。在華人世界中，豬蹄是豬常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調作法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚幹癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進生長發育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似於熊掌的美味佳肴”！
在飲食上我們多吃蛋白質豐富的食物，可以使我們的皮膚光滑白嫩哦，所以莫莫今天分享的大豬蹄就有利用我們的皮膚哦。
相信大傢都有烹飪或吃過豬蹄吧，軟爛爽滑，肥而不膩，肉質入口即化，今天分享的美食是黃豆燉豬蹄。
軟糯可口，肉質鮮嫩，滿滿的膠原蛋白哦，看上去就想啃一口。
【食材清單】
豬蹄8個黃豆800g八角2個香葉2片桂皮1個冰糖適量幹辣椒適量薑段蒜段適量老抽2勺生抽3勺料酒3勺蠔油1勺
【制作步驟】
1、把黃豆買來提前泡在水裡面，然後把豬蹄剁小塊，接下來是把豬蹄焯一下水，鍋裡倒入適量清水把豬蹄倒入進去，然後再倒入一勺料酒和適量薑片去腥。
開大火煮沸，然後用勺子舀去一些不要的浮末，把豬蹄撈出控水備用。
2、鍋裡倒入適量食用油，把適量冰糖倒入進去，
開小火熬制成焦糖色時倒入之前備用的豬蹄，翻炒均勻使豬蹄顏色變深，然後把八角、桂皮、蒜段和少量幹辣椒倒入進去翻炒提香，然後加入適量清水，
然後加入2勺料酒、2勺老抽、3勺生抽和1勺蠔油攪拌均勻，然後蓋上鍋蓋開小火燉煮半個小時左右。
3、然後揭蓋把之前泡好的黃豆倒入進去，轉大火熬制20分鐘左右收汁，這樣軟爛Q彈，肉質鮮嫩的大豬蹄就制作完成啦，
是不是看上去就很下飯啊，喂喂，你的口水不要滴在屏幕上哦，咬一口下去滿滿的膠原蛋白，實在是太爽啦，好吃不膩！強烈推薦學起來！
豬蹄除瞭這樣吃還可以煲湯喝，營養會更加豐富的，推薦豬蹄燉海帶湯。
具體制作方法莫莫我就不寫啦，請大傢原諒我的懶癌吧！
好瞭今天的美食內容就分享到這裡瞭，喜歡的朋友可一定要給莫莫我一個大大的贊哦。