炸發糕，外酥裡軟，金黃誘人_美食料理

幽默搞笑小郭

2023-05-21 18:04:38

炸發糕

By冬季心情

昨天蒸的發糕剩瞭點，早飯有粥和雞蛋，想一想還是將剩下的發糕也做瞭，有空氣炸鍋就是方便呀，幾分鐘就做好瞭。其實很簡單，廚房小白也能做出來。

原料：玉米面發糕、雞蛋、鹽。

做法步驟：

第1步、原料：雞蛋和發糕。

第2步、雞蛋去皮放入碗中，發糕切2厘米左右的方塊。

第3步、雞蛋打散，加入鹽，攪拌均勻。

第4步、將發糕塊倒入，攪拌均勻，每一塊發糕都沾上蛋液。

第5步、空氣炸鍋先預熱，溫度200度。然後將發糕塊均勻的放置在烤架上，送入炸鍋裡。

第6步、炸鍋溫度200度6分鐘，如果鋪錫紙的話，就需要翻個面。我沒鋪錫紙，所以溫度比較均勻。

第7步、快來嘗一嘗吧，最好出鍋後晾涼就吃，時間長瞭如果受潮就不好吃瞭。

第8步、金黃誘人的炸發糕。

小貼士：

沒有發糕，饅頭也可以的，喜歡甜的，可以將鹽換成糖，要想外皮酥脆，加點適量的油就可以的。

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