油潑芹菜鮮肉水餃By米拉Miira
原料:面粉、溫水、豬肉、芹菜、蔥、香菜、油、鹽、五香粉、薑粉、醬油、醋、辣椒粉。
做法步驟:

第1步、取適量面粉加溫水,和成軟硬適中的面團,醒三十分鐘。

第2步、芹菜,大蔥和豬肉洗凈控水。

第3步、豬肉絞成肉泥備用。

第4步、芹菜切碎加鹽去出多餘水分。

第5步、肉泥中加鹽,五香粉,薑粉,醬油,用熱油淋入激出香味兒攪拌上勁。

第6步、放入芹菜和大蔥碎攪拌均勻。

第7步、醒好的面搓條,改刀同等大小的劑子搟皮。

第8步、放入餃子陷包成喜歡的樣子。

第9步、依次包好放入籠蓖上。

第10步、餃子入開水鍋中煮三開撈出。

第11步、放入香菜和蔥末,辣椒粉用熱油淋入激出香味兒,加鹽,醋,醬油拌勻即可。

第12步、張嘴,來一個,太香啦!
小貼士:
葷素搭配,營養滿滿哦!祝您生活愉快!
來自美食天下米拉Miira的作品。