糯米棗，軟糯香甜，滋補養顏_美食料理

侠客说情感

2023-05-21 18:42:04

糯米棗

By紅宏

紅棗富含多種營養成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素之王”的美稱~而且紅棗補虛益氣、養血安神的功效更是被人們所熟知，對女性、老年人都很好。

原料：紅棗、清水、糯米粉、冰糖、自制糖桂花、熟芝麻。

做法步驟：

第1步、準備紅棗洗幹凈用水浸泡40分鐘。

第2步、用去核器將紅棗核去掉。

第3步、用廚房剪刀將紅棗蔥一側剪開，可不能剪斷哦。

第4步、盆裡加適量糯米粉。

第5步、用剛燒開的水拌成絮狀。

第6步、揉成軟硬合適的團。

第7步、將糯米團搓成長條，切成和紅棗長度一樣的條，將糯米條放進紅棗裡用手把它捏緊。

第8步、做好的生胚糯米棗。

第9步、鍋中放適量的冰糖，再把糯米棗生胚放進去，加適量的水。

第10步、大火煮開轉小火煮20分鐘。

第11步、湯汁濃稠後，要不停的翻動糯米棗，以防粘鍋，裡面加適量自制桂花蜜和少許熟芝麻拌均勻關火。

第12步、成品圖。

小貼士：

1.糯米粉要用熱水揉成面團，這樣不容易散開容易制作。2.湯汁慢慢濃稠後，要不停的翻動糯米棗以防粘鍋。

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