立冬過後，遇到它別手軟，補血益氣，驅寒暖身，和手腳冰涼說拜拜_美食料理

搞笑小杨哥

2023-05-21 18:42:08

立冬過後，遇到它別手軟，補血益氣，驅寒暖身，再貴也要吃

今日是立冬，過瞭今天就要進入冬天瞭，氣溫會再次下降，很多人這個時候都會手腳冰涼，特別的怕冷，尤其是對於女士來說，手腳冰涼大多數都是由於氣血兩虧造成的，這時候我們就要多吃一些補血益氣的食材，今天我就要給大傢分享一個食材，那就是羊心。

羊心中含有豐富的蛋白質，硒，鈣等微量元素，對人身體都是有好處的，還有補血益氣的功效，不僅如此，我們都說吃什麼補什麼，吃羊心還有保護心臟的作用，可以緩解失眠心悸等癥狀，所以我們在立冬過後，遇到它別手軟，補血益氣，驅寒暖身，再貴也要吃，和手腳冰涼說拜拜！

羊心的制作方法有很多種，可以爆炒，也可以清蒸，吃起來都很鮮美，但是我覺得最好的食用方法還是用它來煲湯，這樣會更好地鎖住羊心的營養，不讓營養流失，

制作羊心湯，首先我們要把羊心放到清水裡，把裡面的血水都泡出來，在切成片，用料酒，食鹽，薑末醃制一下，這樣會去除裡面的羊心的的腥氣，做出來的湯就會非常鮮美瞭。

羊心醃制好之後，放入砂鍋內，加清水，料酒，紅棗，用大火煮熟後，改用小火，熬制2個小時放入食鹽，攪拌均勻就可以出鍋瞭。

這樣我們的羊心湯就制作完成瞭，是不是很簡單，有喜歡的小夥伴就試試吧，立冬過後，遇到它別手軟，再貴也要吃，可以補血益氣，驅寒暖身，和手腳冰涼說拜拜！