花開見佛，成品漂亮，越看越喜歡
阿文搞笑段子
2023-05-21 19:25:24
花開見佛
年年二十八，年年蒸棗花。今年又親自蒸瞭花開見佛花餑餑，準備供佛。成品一出來，越看越喜歡，滿滿的成就感。��
原料：紅曲發面、白色發面、仙人掌果粉發面、菠菜發面。
做法步驟：
第1步、取適量紅曲面，排氣揉圓，搟成厚約0.8厘米的圓片。用剪刀剪三個小條。
第2步、三個捏在一起。
第3步、剪到後面，均分一下，防止剪不勻。
第4步、底座完成。
第5步、把底座托入籠屜中。
第6步、取適量面團，排氣，揉成光滑的大饅頭。
第7步、放到底座中間。
第8步、用紅曲面搟成薄片。
第9步、用模具壓出佛字。沒有佛字的，手動組裝一個佛字。
第10步、佛字反面抹一點水，粘在饅頭上。
第11步、仙人掌果粉面團搟，用模具壓出水滴形狀。
第12步、用梳子壓出豎紋。
第13步、菠菜面團剪成細條，當花柄。
第14步、用南瓜面團揉些小圓球。做這些小配件時，用保鮮膜輕輕覆一下，防止風幹。
第15步、花柄從佛字下面斜挑出來，每個花瓣反面都抹一點水，一片一片貼成荷花，貼好輕輕往裡按一下，讓花瓣貼合更順合。
第16步、左邊也隨意的剪幾條花柄，貼幾片花瓣。
第17步、小黃珠抹水，一個一個貼在饅頭底部。我們制作過程中，面已經餳發差不多瞭，冷水上屜，中小火蒸30分鐘。
第18步、蒸好燜兩三分鐘。打開蓋，立即取出。防止底座被水漬濕。
第19步、成品。
第20步、成品。
來自 美食天下 一溪月 的作品。
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