節後來盤一盤，口感嫩滑，營養豐富_美食料理

阿芬搞笑段子

2023-05-21 19:25:30

節後來盤炒木耳菜，口感嫩滑，營養豐富！

之前並不覺得木耳菜有什麼好吃的，畢竟我真的隻喜歡吃黃心烏，所以一年四季也就冬天有黃心烏的時候我吃的蔬菜比較多，平時真的不太喜歡吃，導致傢裡的那兩位也跟我差不多不太喜歡吃蔬菜瞭。當然說不愛吃，並不代表就不吃的，偶爾還是會選擇一些蔬菜來吃的，比如最近就比較喜歡吃木耳菜。

【傢常蒜香木耳菜】

主要食材：木耳菜，大蒜，紅尖椒

具體做法：

準備好所有的食材，大蒜拍碎，紅尖椒切成小段備用。

鍋裡的水燒開，把洗幹凈的木耳菜倒進去，焯個一分鐘左右撈出來，瀝幹水分。

起油鍋，把焯過水的木耳菜倒進去，順便把大蒜紅尖椒也一同倒進鍋裡。

翻炒均勻，木耳菜其實不論怎麼炒，口感都是有些滑滑的，所以我習慣性焯一下再炒。

最後記得加一點豬油添香，炒均勻之後就可以加鹽提味出鍋啦。

木耳菜這樣炒，口感滑嫩，營養豐富，好吃到停不下來