芝麻榴蓮餅，美好夏日，甜蜜相伴
阿凯搞笑视频
2023-05-21 19:25:36
芝麻榴蓮餅
By煙火廚房
昨天發面的時候，特意留瞭一些發好的面胚凍在冰箱裡，早上拿出面胚和榴蓮解凍後，做瞭一款快手芝麻榴蓮餅。
原料：發酵面團、榴蓮泥、芝麻。
做法步驟：
第1步、發酵好的冷凍面團室溫解凍。
第2步、榴蓮肉室溫解凍。
第3步、榴蓮去核搗碎。
第4步、面團排氣揉勻，搓成長條後切成面劑。
第5步、搟圓。
第6步、包入榴蓮餡收口。
第7步、全部包完後準備好白芝麻。
第8步、面團表面拍水，雙面滿芝麻。拍水可以讓芝麻粘的牢。
第9步、電餅鐺預熱，倒入橄欖油，放入餅胚。
第10步、選擇香酥餅檔烙至二面金黃。
第11步、成品圖。
第12步、放涼裝盒。做為伴手禮，今天午飯時送給大姑姐，做為生日禮物，祝她永遠幸福甜蜜！
第13步、上張晨練隨拍的美圖，美好夏日，甜蜜相伴。
來自美食天下煙火廚房的作品。
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