色澤金黃，外酥裡嫩的炸魚裹上醬汁簡直誘人_美食料理

搞笑小圆妹

2023-05-21 19:25:38

澆汁炸雙魚

色澤金黃，外酥裡嫩，裹上醬汁，味道鮮美誘人。

食材

· 1份冰凍黃魚

· 1份冰凍秋刀魚

· 1份冰凍熟洋蔥

· 1份冰凍韭菜

· 1份冰凍熟胡蘿卜

· 2份冰凍鮮湯

· 面粉少許

· 3克鹽

· 3克黑胡椒碎

· 各適量水淀粉、食用油

做法

1 將冰凍的食材取出，解凍;胡蘿卜切成末。

2 將黃魚、秋刀魚放入盤中，撒上鹽、黑胡椒碎拌勻，再均勻地裹上面粉，備用。

3 鍋中倒入適量食用油，燒熱。

4 放入黃魚、秋刀魚，將魚煎至熟透，撈出，盛出裝盤。

5 鍋底留油，倒入洋蔥、韭菜、胡蘿卜，炒至散發香味。

6 澆入鮮湯及適量水淀粉，制成醬汁，澆在炸好的魚上即可。

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