美餐一頓：檸檬蒜香雞翅+臘腸牛肉煲仔飯_美食料理

育儿知识说

2023-05-21 19:26:19

檸檬蒜香雞翅——好吃到舔手指！

食材：雞翅中、檸檬、大蒜；

步驟：

1、醃制雞翅雞翅兩面花刀、蒜片、一勺料酒、一勺老抽、一勺蠔油、兩勺生抽、2勺蜂蜜、少許鹽和雞精，抓勻醃制兩個小時入味。

2、檸檬洗幹凈切成片，雞翅放到烤盤上，鋪上蒜片和檸檬片。

3、雞翅放入預熱好的烤箱中，210度烤大概半個小時左右，取出撒上一些芝士粉就可以啦！

臘腸牛肉煲仔飯！

食材：大米、麻辣腸、牛肉、生菜、雞蛋一個；

料汁：一勺生抽、少許蠔油、白糖、香油、涼白開；

做法：

1、大米用水浸泡30分鐘，麻辣腸切片，牛肉切片加薑絲、少許生抽、蠔油、花生油醃制，生菜焯水。

2、砂鍋中刷一層花生油倒入大米加清水(米1:15水比例）大火煮開轉小火燜煮10分鐘；

3、開蓋鋪上麻辣腸牛肉生菜，打入一個雞蛋蓋上蓋子淋上一圈花生油轉中火再燜煮5分鐘，倒入料汁完成。(註意不要燒糊瞭，看著火大小）