糯米南瓜餅，香甜可口，濃鬱南瓜味道，值得親手制作_美食料理

文人说历史

2023-05-21 19:26:28

大傢好，我是語墨生活錄，每天吃太多面食的餅類，包點，油炸食物，不防可以換種口味當早餐，這種點心小吃，香軟有彈性，特別的好吃，下面我們開始制作吧。

材料：南瓜，糯米粉，白糖

一，把南瓜切皮洗凈，切成小塊，放鍋裡蒸熟蒸爛，約10分鐘，10分鐘後取出放涼，倒成泥狀，南瓜水其實可以留著，不用在額在加水和成面團，用南瓜蒸出來的水就好。

二：一碗糯米粉加入盆裡，再加三勺面粉，倒入南瓜泥和南瓜水，加適量白糖，喜歡吃甜點的可以根據自己的口味加入，不加糖也會有淡淡的甜味，用筷子攪拌成絮狀，稍微加點油，再用手和成面團，醒15分鐘面團。

三：搟面墊上撒上幹面粉，把醒好的面團放幹面粉上揉搓成長條狀，切成小劑子，再用手掌心按圓按扁。二次醒面10分鐘。

四：平底鍋或是電餅鐺加熱，倒入適量的油，油不需要太多，煎至3分鐘，兩面來回的翻動，中間間隔翻動時間半分鐘，兩面有蕉黃，熟的南瓜餅由薄變厚實，說明就熟瞭，香軟的糯米南瓜餅做好瞭。

小貼士

多吃南瓜營養成分豐富，對消化系統好，南瓜中富含維生素和鋅元素，對皮膚和頭發都好，鋅可以幫助排鉛，維生素可以增強抵抗力。多吃南瓜做的點心或自己喜歡的食物真的非常好。

糯米粉不建議天天吃，不容易消化，但一次別吃太多，隔三差五的做點點心類的食物，還是不錯的選擇，糯米粉或是糯米做的食物一般建議早餐或者午餐時間選擇適當，晚餐吃飽瞭，運動時間少瞭，人體代謝就會慢，不好消化。想吃糯米做的食物，就白天吃，可當點心，可當正餐。給生活多點花樣小吃，可以嘗試做做這款糯米南瓜小餅。