米粉軟糯咸香，五花肉入口即化、肥而不膩，香芋粉糯香氣誘人_美食料理

寻草美味计划

2023-05-21 19:26:44

香芋粉蒸肉它屬於南方菜，米粉咸香軟糯，肥肉入口即化，非常好吃。做香芋粉蒸肉其實還挺簡單，隻需要米粉、五花肉和香芋，攪拌均勻後上鍋蒸就行瞭。

下面我就給大傢介紹這道又香又好吃的香芋粉蒸肉的做法：

1.準備食材

香芋、五花肉、白酒、雞精、生抽、蠔油、花生油。

豬肉一定要選肥瘦相間的五花肉，這樣口感不柴又不膩。

肉切塊，香芋去皮切片。

2.豬肉醃制

豬肉先加白酒、雞精、生抽、蠔油攪拌均勻，

然後加入花生油攪拌均勻醃制30分鐘。

3.把蒸肉粉和肉一起攪拌均勻，一次半包就足夠瞭。

4.香芋處理

先在香芋上撒點生抽著色（不要太多），然後把另外半包蒸肉粉倒入攪拌均勻。

5.把醃制好的肉鋪在香芋上，

6.蒸2個小時或者高壓鍋壓1個小時。

7.撒點蔥花，大功告成。

做法簡單又好吃的香芋粉蒸肉就介紹到這裡，有興趣的朋友可以試試哦！不會讓你失望的。