簡易版炸油條方法，外酥裡內_美食料理

有家味美食

2023-05-21 19:27:01

外面的油條經常吃真的是對身體健康不好，油都是反復的使用的，所以今天就來把簡易版油條的做法分享給大傢。

用料：

面粉，雞蛋，酵母，鹽，泡打粉，糖

步驟1

第一步我們肯定是先來和面瞭，盆中放上面粉，加入一點鹽，一點糖，兩個雞蛋，根據面粉的量加上酵母和少許的泡打粉，用溫水把面粉活成面團放在室溫下發酵40分鐘！

發酵好的面團放在面板上，面板上面要抹上一層油，把面團弄成長條狀蓋上保鮮膜再餳10分鐘左右的時間。然後切成2厘米的長條狀，兩個摞在一起用筷子在中間壓一下就可以瞭。

鍋中放上油，多放一些，油熱之後在7成熱的時候就可以把油條放在裡面炸瞭，兩面金黃的時候就可以撈出來控油瞭。

這樣做出來的小油條松軟可口，外酥裡嫩而且方法還很簡單，以後想吃油條不要再去買瞭，衛生幹凈的油條自己在傢做。