夏天最愛吃涼拌菜，教你皮蛋豆腐的做法，一滴湯都不想浪費_美食料理

小小谈美食

2023-05-22 01:22:06

夏天喜歡吃涼的。我來教大傢做皮蛋豆腐。我不想浪費一滴湯

炎炎夏日，似乎唯有冰冷的廚房才是最合適不過的。大魚大肉，那些油膩的菜譜，不僅吃起來油膩，而且容易變質。隻有清淡爽口的涼拌沙拉才能消暑開胃。離夏天還有幾個月。涼拌黃瓜總是做不到，總要換口味，所以今天就給大傢分享一道皮蛋涼拌豆腐的做法，讓你在夏天多一個選擇。

豆腐營養豐富，極易被人體消化吸收。可降血脂、減肥、軟化皮膚。雞蛋罐頭中含有大量的礦物質，能刺激消化器官，增加或減少食欲，促進營養物質的消化吸收，改善身體健康。智商，保護大腦。簡單的食材，健康的搭配，美味可口，連湯也不能少。

【雞蛋豆腐罐頭】

所需材料：內酯豆腐、薑、蒜、糖、醋、生抽、雞蛋罐頭、香油

第一步：將內酯豆腐放入冰箱冷藏30分鐘，然後瀝幹水分，切成小塊。

第二步：薑切末，大蒜去皮切碎，皮蛋切成小塊。

第三步：準備一個小碗，放入薑末和蒜末，倒入適量的糖、醋、醬油、鹽和香油拌勻成醬汁。

第四步：將豆腐擺盤，放上皮蛋，淋上調好的醬汁，撒上蔥花即可上桌。

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