夏天，綠豆不要熬湯瞭，做成糕點，放冰箱冷藏保存，吃半月都不壞
夏天別做綠豆湯，做成糕點，放冰箱冷藏，吃半個月不會變質
夏天必備的夏日糕點，自制版，清涼香甜，口感細膩，越吃越喜歡。現在炎炎夏日，綠豆成瞭大傢的新寵。天熱人出汗多，喝綠豆湯防中暑。綠豆有清淡的巴佈味，含有大量的蛋白質。需要補充蛋白質的可以多吃。綠豆性寒，去熱降火，能緩解人體燥熱。尤其是夏天，多吃綠豆做的食物是非常好的。夏天，我喜歡做綠豆糕。我每年都會做綠豆糕。做好的綠豆糕香甜細膩，松軟香甜，特別好吃，比超市裡買的還要好吃。每次我做的時候，孩子們都會連續吃好幾塊，他們都愛吃。有時我做的太多瞭，不能吃的放在冰箱裡，吃瞭半個月也不壞。自制綠豆糕既營養又健康又幹凈衛生。最重要的是解暑。老人小孩都可以吃。今天教大傢一道自制版的綠豆糕。【原料】：綠豆、白砂糖、抹茶粉等。
【制作方法】
1、先準備好綠豆，提前浸泡一夜。浸泡至綠豆略微剝皮，然後開始剝皮。搓一會瀝幹水分，然後加水繼續搓洗，重復幾次，直到把綠豆的皮搓幹凈。2、將揉好的綠豆沖洗幹凈，在籠子裡鋪上籠佈，將洗凈的綠豆放入籠子裡，然後放入鍋中蒸半小時左右。時間到瞭，取出綠豆，放入絞肉機中磨碎。
3、鍋中加入食用油，加入適量白糖，小火煮至白糖融化，然後倒入綠豆泥拌勻，攪拌至完全混合，繼續炒，繼續炒一下裡面的水，你會發現綠豆沙不粘鍋瞭，就烤10分鐘左右，直到綠豆沙開始成球狀，就可以瞭，關火，取出晾涼。4.將綠豆泥揉至光滑，分成小塊，剩下的揉成球備用。準備3克抹茶粉，放入小面團中揉至光滑。將大面團分成小團，揉成小球。5.準備好模具，將抹茶粉和不抹茶粉兩小份放入模具中壓實。這樣綠豆糕就做好瞭。接下來可以不用抹茶粉包藥，抹茶粉包藥放入模具壓成綠豆餅。總之，大傢可以根據自己的口味和愛好來做。尖端：
1、綠豆一定要泡的時間夠長，按摩皮膚的時候很方便。如果不想自己搓皮，可以買去皮的綠豆。
2、綠豆泥下鍋炒的時候要不停的攪拌，讓糖和綠豆泥完全混合。3.如果不喜歡抹茶粉的味道，可以不用加抹茶粉。
4、做好的綠豆糕放入冰箱冷藏保存，吃起來既新鮮又解暑。
夏天不要做綠豆湯，做成糕點，放在冰箱裡，半個月後就不會變質瞭。這個綠豆做法真的很好吃，清涼防暑，老少皆宜，也值得趕緊做起來！