味全烤酸奶，“慢”工出細活_美食料理

美食一家亲

2023-05-22 12:44:01

烤酸奶又稱熟酸奶、燒酸奶，它是通過俄羅斯一種叫做“美拉德褐變反應（Maillardreaction）”的獨特工藝誕生的焦糖色美食，具有有別樣的異域風情。

一百年來，美拉德褐變反應被普遍地運用在食品制造和烹飪中，以增添獨特的風味。近期，致力於經營冷藏乳制品及飲料產品的杭州味全食品有限公司（味全）最新推出的味全簡單點烤酸奶也是利用瞭這個原理：

作為焦糖系美食的代表，不是所有的“烤酸奶”都能擔得起上面這段描述。事實上，味全簡單點烤酸奶作為顏值與品質的雙料“網紅”，有其他同類產品難以兼具的多重特質！

生活應該簡單點，烤酸奶也應該簡單點，簡單到一杯柔滑的飲品就足以滿足我們味蕾的挑剔品味，在繁雜的都市生活之中，在忙碌瞭一上午的工作之後，一瓶焦糖色的烤酸奶足以幫助我們恢復勞累的身體，重享生活的緩慢和溫柔。