豆豉鯽魚，味道鮮美，豉香濃鬱
小康幽默段子
2023-05-22 17:26:47
豆豉鯽魚
By小洞天
鯽魚有利水消腫、通血脈、催乳、健脾和胃的作用。
原料：鯽魚、油豆豉、番茄、鹽、白糖、陳醋、雞精、胡椒粉、香蔥結、蔥、料酒、薑。
做法步驟：
第1步、將鯽魚用鹽、蔥、薑、料酒醃制20分鐘，下油鍋炸至金黃色撈出瀝幹油分備用。
第2步、油豆豉備用。
第3步、炒鍋上火放油燒熱，下入豆豉煸炒出香味。
第4步、加入適量開水（漫過魚）。
第5步、放入半番茄，熬至入味。
第6步、將炸好的魚浸入湯內，改中火。
第7步、放少許鹽、胡椒粉、白糖、陳醋、香蔥結，燉至入味後，放入雞精，大火收汁。
第8步、成品。味道鮮美，豉香濃鬱。
小貼士：
1.魚經過醃制後，要用水沖洗幹凈。2.獎魚炸至色澤金黃，表皮起硬。
來自美食天下小洞天的作品。
下一篇：豆腐鯽魚湯，濃汁鮮白，口感醇厚
相关内容
热门资讯
原创 北...
标题：北京这些好看又好吃的餐厅，良心推荐，一个星期约一个餐厅！ 在这个快节奏的都市生活中，寻找一家...
原创 参...
在繁星点点的夜空下，我与小姑子一同庆祝她的生日。那是一个温馨而难忘的日子，我们围坐在烛光摇曳的餐桌旁...
经常吃花生对胃有好处吗？医生建...
坚果在日常饮食中一直被认为是健康的零食，但很多人会疑惑，经常吃花生或者其他坚果，对胃真的有好处吗？其...
第三方冰淇淋感官分析报告：20...
🍦 你喜欢冰淇淋吗？在炎炎夏日，冰淇淋是许多人解暑的首选。然而，面对琳琅满目的冰淇淋品牌和口味，如何...
生日家宴别发愁！这八道菜一上桌...
生日，是一年中最特别的日子，在家中为家人或自己操办一场温馨的生日家宴，是一件无比幸福的事。别再为准备...