這個漢堡可不一般，不用烤箱用平底鍋，好吃不上火，孩子更喜歡
漢堡這種洋快餐因為味道好，還可以邊走邊吃，攜帶也方便而深受年輕人的喜歡。我傢寶貝也很是喜歡，通常周末的時候我也會給她做個漢堡胚，然後夾上她喜歡的肉蛋菜等食材，看著寶貝吃得高興，做媽媽的也很心慰。
但問題來瞭，這個烤箱烤制的食品總吃是會上火的，特別是待在幹燥的暖氣房裡的人，總吃面包會皮膚幹燥，失去光澤，口角更容易上火生瘡發炎，那怎麼辦呢？媽媽有辦法，把洋快餐的漢堡變個樣子，做成這樣，不用面粉，不用烤箱也能做好吃的漢堡，你們相信嗎？
看，這就是我給女兒做的新式漢堡，看上去不錯吧，嘗一口味道也很好，而且它的食材完全符合中國人的飲食習慣，不用面粉，不用烤箱做漢堡好吃不上火，一起來瞭解一下它所使用的食材到底是什麼吧。
大米漢堡
食材：大米飯1碗，牛肉片4片，雞蛋1個，鹽少許，食用油適量，橄欖菜少許，芝士片2片，白菜葉少許，番茄醬少許，
方法：
1. 準備一碗熟的大米飯，理準備一隻幹凈的小碗，取1/4的米飯裝到小碗裡，用小勺子將其按壓緊實，為瞭讓米飯不粘，可以把碗和勺子用清水沾一下，但不可太多哦，
2. 然後把碗裡的米飯倒扣在盤子裡，形成瞭大米漢堡胚，
3. 一個雞蛋加少許鹽打散，
4. 用刷子把蛋液刷到米飯餅上，不能刷太多，因為液體過多會讓米飯餅松散，容易變形，
5. 平底鍋裡放適量的油，油熱後，小心地把米飯餅放到鍋裡煎至兩面微微發黃取出，也就是把米飯表面的雞蛋煎成形，這樣米飯餅也不容易散開，
6. 剩下的蛋液直接倒入平底鍋裡煎成雞蛋皮，再切成雞蛋絲備用，
7. 平底鍋裡另外放少許油，把牛肉片放進去煎熟，這裡的牛肉片是買的醃制好的牛肉片，有味道瞭，如果是沒有味道的牛肉片，最好提前用醃料醃制一下，這樣味道更好，煎牛肉的時候註意火候，煎久瞭牛肉就咬不動瞭，
8. 白菜葉切絲，當然也可以直接用生菜片，
9. 接下來就是組裝瞭，最下面放一塊米飯餅，接著放少許橄欖菜，然後是雞蛋絲，一片牛肉片，芝士片，白菜絲，再一片牛肉片，最後是放上另一塊米飯餅，最上面還放瞭一點雞蛋絲，和少許番茄醬，就可以開吃啦。
小提示：
1. 米飯餅在小碗裡要壓實，才不至於後面的操作會散開。為瞭防粘可以把小碗用清水沖洗一下再放米飯，勺子沾清水再按壓。
2. 米飯上的蛋液不能太多，否則米飯餅會因為液體過多而散開，煎的時候也不要追求顏色，蛋液凝固就好，煎時間長瞭，表面的米飯會變硬，不好吃。
3. 牛肉煎的時間不要太長，太長會影響口感，嚼不動。
4. 最後組裝的時候，可以根據自己的喜好來安排順序。
這樣的漢堡有肉有菜還有蛋，女兒自己一次可以吃掉2個，就相當於吃瞭一碗米飯，這樣做一頓飯是不是也很簡單呢？沒有過多的油煙，也不用費太多的時間，好吃還不上火，你還不快去試試嗎？關於米飯你還有什麼新吃法呢？歡迎來留言分享啊。