
聖誕節做的小拐杖餅幹,做瞭三個顏色的面團,給瞭一小份給小朋友,結果他給我搓成瞭灰色的大蟲子。幸好沒繼續來搗蛋,我就把小拐杖都做出來瞭,記得他在看著烤盤裡花花綠綠的小拐杖的時候,拍著小手說好好看,好可愛~我都不舍得吃瞭。然而一出爐,還沒等餅幹放涼,這小朋友火速幹掉瞭幾根。還說要打包給xxx(同班的一他覺得特漂亮的女同學)讓我深深的感覺到瞭危機。這裡的紅色和綠色可以用食用色素調,也可以用紅曲粉和抹茶粉來調,偶爾食用些色素是沒啥大問題的,而且自己買的都是進口色素,沒外面傳的那麼可怕!

準備的材料:
黃油50克
低筋粉100克
細砂糖20克
蛋液30克
紅色色素1滴
綠色色素1滴
制作步驟:

1.準備好材料

2.黃油室溫軟化後加入細砂糖用打蛋器攪打到顏色發白,膨脹

3.蛋液分三次加入黃油中攪打均勻

4.把低筋粉篩入,混合均勻

5.分成三份

6.其中兩份加入紅綠色素揉勻

7.取一個原色的和一個綠色小面團搓成大約15cm長的細條
纏卷在一起,稍搓勻

做成拐杖的樣子,烤箱150度預熱,放入烤箱中層烤制18-20分鐘左右即可
