超軟的紅豆餅，在傢也能做，不用烤箱，比外面買的好吃_美食料理

小明说有趣段子

2023-05-22 18:04:33

紅豆餅在我傢比較常見，各種各樣的紅豆餅我都做過，不過這款紅豆餅，是我每個星期都會做一次的。主要是操作簡單，晚上把材料混合，早上直接加點紅豆煎一下就可以吃瞭，沒有經驗的朋友，也可以輕松做。雖然外觀看著不怎麼樣，但吃起來卻很香。

所需材料如下：

中筋面粉200克，酵母2克，溫水160克，細砂糖5克，紅豆蜜少許

1.將中筋面粉與酵母，細砂糖混合拌勻，分次加入30度左右的溫水拌勻，蓋保鮮膜發至兩倍。

2.在臺面和手上抹油防粘，把發好的面按開，撒一些紅豆蜜，從一邊卷起，分成小塊。

3.鍋中放少許油，再把面餅放入煎至兩邊金黃熟透即可出鍋。好的的紅豆餅就做好瞭，是不是很簡單啊，這樣做的紅豆餅，又軟又香，超好吃。

溫馨提示：

1.紅豆蜜要提前做好，閑麻煩也可以買，不過買的都會太甜，自己做可以根據口味加減糖。

2.這款紅豆餅的面團不要揉光滑，跟圖片中一樣就行。

3.煎紅豆餅的時候，全程中小火煎，一面定型瞭再翻面。