這是豬身上最值錢的部分，27塊一斤，健脾胃補氣血，有條件多吃_美食料理

幽默搞笑小飞

2023-05-22 18:05:16

說起豬肉大傢肯定不會陌生，是最普通且常見的食材瞭，豬渾身上下都是寶，豬的大部分地方都能食用，烹飪方法的不同，也造就瞭它的不同風味。

不過豬身上最值錢的地方，大概要屬豬肚瞭，每個豬身上隻有一個，按照老祖宗的留下來的養生方法中，以形補形，夏天天氣炎熱，多吃豬肚，健脾胃還能補氣血，雖說市場上賣27一斤，但有條件還是要多吃。

我傢夏季偶爾都會買些豬肚回來熬湯喝，營養會更容易滲透進湯汁中，且易被人體所吸收，處理起來可能稍微復雜一些，但味道是真的好，下面分享一道花生豬肚湯的食譜給大傢，喜歡的朋友千萬別錯過這道美味。

花生豬肚湯

配料:

豬肚半個、花生100克、薑四片、鹽試量

烹飪步驟:

1.豬肚先加鹽水泡兩個小時

2.花生米用水泡半小時皮就可以撥掉瞭

3.撥好的花生米聚續泡著

4.泡好的豬肚裡外都洗幹凈裝盤

5.鍋裡放水燒開，豬肚片成兩半煮半20分鐘

6.煮好的豬肚在過涼水洗凈切絲。

7.花生米，豬肚絲薑片一起放煲入鍋

8.加足夠的水煲3個小時

9.隻有沙鍋煲出來的才鮮，

10.煲好的湯都是乳白色，出鍋加少許鹽。