這幾道美食最適合立秋吃，溫潤滋補不上火，零廚藝上手！
前幾年初秋，我常聽到來自北方和南方的網友討論吃什麼，然後還有進一步的爭論！事實上，中國各地的風俗習慣都不一樣。你不需要糾結於吃什麼，喜歡吃才是最好的。這些適合在秋天吃的美食，溫潤滋補，做法又恨簡單，還不快來看一下？
蘿卜番茄燉排骨。配料:4個西紅柿、1個白蘿卜、500克排骨、1片當歸、3根桂枝、1湯匙味精和少許鹽。制作步驟:可以根據喜好選擇肋骨。可以是一塊厚骨頭。在番茄的頂部割刀，在水中煮沸，然後去皮。剝去蘿卜的皮，把蘿卜切成塊，放在上面，加入一些水，把香料放在一起。用大火燒開，大火慢燉3小時，吃的時候可以加入調味料。
海參排骨燉扇貝。材料:10海參、2排骨、1扇貝、7人參、1當歸、少許枸杞、3桂枝、3生薑和少許鹽。制作步驟:浸泡海參時，最好用純凈水代替自來水，放在沒有油的幹凈盆裡。浸泡時間大約為兩天，在此期間需要進行多次換水。排骨可以根據他們的愛好從兩根或排骨頭中挑選，切成小塊，水煮，然後再次漂洗。將排骨放在底部，然後倒入草藥和海參。加入適量的水覆蓋，在進食前用少許鹽隔水小火燉大約兩個小時。
山藥肉骨湯。配料:山藥1根，肉骨1000克，枸杞少許，杜仲1片，當歸1片，川穹1片，桂枝3片，茯苓3片，鹽少許。制作步驟:中草藥可以增強身體機能，如果有孕婦或患有特殊疾病的人就不要做瞭。隻要你喜歡，對肉骨頭的選擇就沒有限制，比如排骨和龍骨。將肉骨頭放在下面，然後將切好的山藥片加入中藥材。記得在把它們放入燉鍋之前先清洗幹凈，加入適量清水，大火煮開，再用小火慢燉2小時，吃之前加入適量鹽調味就行。
白筍鴨湯。配料:半個鴨子、300克白筍、1片生薑、一點枸杞、1片當歸、3片桂枝和少許鹽。制作步驟:將老鴨加工並切成小塊，方便食用。香料隻要加一點就行瞭，在鍋中加入鴨肉、白竹筍、薑和香料。加入適量的水煮沸。燉一小時。進食前加入適量的鹽作為調味品。
香菇水餃。配料:適量餃子皮、10個蘑菇、10個蔥、500克前腿肉糜、1個雞蛋、1茶匙味精、1茶匙鹽勺、1茶匙雞粉、1克白胡椒粉、1茶匙蠔油。步驟:將大蔥清洗幹凈並瀝幹水分，將蔥白和蔥葉分開割，吃起來味道很好。將蘑菇和蔥白碎倒入一起，加入調味料和雞蛋，用手攪拌均勻。用力搓一下，摔一會兒讓它變粘，然後你就可以開始包餃子瞭。烹飪時記住在水中加入一點鹽，這樣更加美味。
怎麼樣，學會瞭這些每天被別人誇獎做菜好吃豈不是很正常。