這幾道美食味美價廉，補血養顏，貧血的人要多吃
在那些感覺頭暈眼花，四肢無力的日子裡，似乎做什麼都沒有勁。都說身體才是革命的本錢，沒有一個好的體魄，做任何事都可能有點力不從心。有過頭暈體驗的人都知道，那種天旋地轉的感覺一來，似乎整個世界都傾倒瞭，腦袋渾渾噩噩，甚至還有點想嘔吐的感覺，可真是把人折磨的夠嗆。經常性的頭暈目眩，跟缺鐵性的貧血有很大關系，因此比較貧血的人需要多吃吃這幾道傢常小菜。
豬肝富含維生素A，補肝明目、養血滋陰、營養保健，多吃不僅能緩解眼睛疲勞，還能為貧血的人群補血。
名稱：青椒豬肝
材料：青椒若幹、豬肝、植物油、花椒、幹辣椒、大蒜
做法：1.把豬肝用溫水多清洗幾次之後，將豬肝切成薄片，裝在碗盤裡面備用。2.把青椒洗幹凈，切開去籽後切成片，裝在碗盤裡面備用。3.將大蒜剁成泥4.起熱鍋加入適量植物油，油熱後在鍋中加入花椒、幹辣椒、大蒜爆炒，炒出香味之後，加入切好的豬肝薄片，把豬肝炒至變色後，撈出。5.加入青椒翻炒，青椒炒煸後加入豬肝，簡單翻炒後就能出鍋瞭。
處理好的豬肝，炒出來不僅滑嫩爽口，吃著唇齒留香，多吃還能治療貧血的毛病。
名稱：菠菜豆腐湯
材料：菠菜、豆腐、鹽巴、小蔥、植物油
做法：1.將菠菜去根，債好後用清水沖洗幹凈。2.用溫水把豆腐洗幹凈，瀝幹後將豆腐切成片。3.將小蔥洗幹凈切成小段。4.起熱鍋，加入適量的植物油，燒熱後加入豆腐小煎一會，等到豆腐煎至2面金黃後，把豆腐撈出，裝盤。5.在鍋內加入清水，燒開後加入豆腐，隨即加入菠菜，如果想讓菠菜和豆腐的味道剛好，那麼煮的時間就不要太久。
菠菜含鐵比較高，因此很適合缺鐵性貧血的人群，這樣的人，在日常生活中需要多攝入菠菜，以吸收鐵元素，菠菜豆腐湯屬於清淡類的湯品，多喝些還能幫助清理人體腸道哦。
名稱：紅棗排骨湯
材料：新疆紅棗、排骨、當歸、枸杞、鹽巴
做法：1.把剛買回來的排骨用溫水清洗3遍左右，再加入開水鍋裡焯一下，撈出瀝幹備用。2.另外一邊，把紅棗、當歸、枸杞清洗幹凈。3.在砂鍋內加入適量的清水，隨即加入排骨和處理好的配料，把鍋放在灶臺上慢火小燉。
一道簡單的養生小湯，在冬天滋補是最好不過瞭。貧血的人，一定要用些巧方滋養身體。