這樣做湯既補腎又暖身，冬天必備啊
小海讲历史
2023-05-22 18:06:23
血糯米羊肉湯是一道很適合冬天品嘗的美食。這道美食中除瞭羊肉就沒有添加其他的食材瞭，這樣就要求羊肉要處理好，要不然會有一點羊騷味。這道湯之所以叫血糯米羊肉湯，是因為羊肉煮久瞭湯水就呈現出瞭血紅色，故以此命名。血糯米羊肉湯補腎又暖身，冬天必備啊
制作材料：
羊肉500g、血糯米100克、水8碗、紅棗8粒。
制作步驟：
第一步、羊肉焯去血水
第二步、所有材料一同放入砂鍋中，大火燒開，小火煲1.5小時，煲出的湯呈血紅色是正常的。
第三步、雙重補腎又暖身，是冬天必備的補血湯。
第四步、羊肉吃起來回味甘，大塊大塊特別滿足。
第五步、軟而香甜
小貼士：
註意不要買打水過的羊肉，影響湯味，羊肉焯水去掉血水，湯色清並且去瞭羊騷味。
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