這個小吃看著就很想吃！口感松軟，怎麼都好吃！你們見過嗎？_美食料理

這個小吃看著就很想吃！口感松軟，怎麼都好吃！你們見過嗎？

阿萌说幽默段子

2023-05-22 18:07:23

這個小吃看著就很想吃！口感松軟，怎麼都好吃！你們見過嗎？

這個小吃看著就很想吃！口感松軟，怎麼都好吃！你們見過嗎？上海著名小吃，擂沙湯圓。在民間過元宵節有吃湯圓的習俗。湯圓由糯米制成，或實心，或帶餡。食用時煮、煎、蒸、炸皆可。湯圓的叫法各異，取團圓之意，象征全傢人團團圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人,寄托瞭對未來生活的美好願望。

蒸、煮、煎、炸的湯圓吃過，甜餡的、咸餡的乃至鮮肉的也做過，五彩斑斕、口味多變的也嘗過。來點口感於眾不同的擂沙湯圓，品嘗不一樣的味道。

將糯米粉和澄粉加水混合揉成軟硬適度的糯米團，讓糯米團發酵十到十五分鐘。把發酵好的糯米團搓成小圓球，起鍋註入適量開水把小糯米球煮至浮出水面、準備一盆冰水，將煮好的糯米球過冰水，撈出糯米球控幹水份。白芝麻炒香、炒過的香菜橙皮糖粉、腰果、芝麻擂成細綿沙備用。將控幹水的糯米球裹上之前擂好的糖粉。香甜軟糯的擂沙湯圓。

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