這個春節學做這些美食，好吃又好看，頓頓花式吃喝不長肉
荷芹炒臘味：鍋中放入500g水燒沸，下臘肉燙1.5分鐘撈出瀝幹備用，原湯中放入西芹片燙30s，再下荷蘭豆燙30s，一起撈出瀝幹待用；鍋中放入15g油（約兩湯匙）燒熱，下臘肉片炒出香味，放入西芹、荷蘭豆和紅椒片；根據個人口味調入小炒料包，炒勻即可。
薑爆鱔片：鍋內倒入適量食用油，開大火。油溫至八成熱；放入薑、蒜頭片、蔥白炒香，然後倒入饍片爆炒；鍋內啪啪響聲後，倒入適量的黃酒、洋蔥快速翻炒；待洋蔥八分熟後，放入鹽、胡椒粉、蔥花、香油炒勻裝盤即可。這道菜鮮香味美，是非常獨特的做法。
春蒜炒雞胗：春蒜對半切開，胡蘿卜和小蔥，辣椒切好，雞胗趁著半凍的時候，切薄一點的片，雞蛋加鹽煎成餅，放在盤子裡，先炒胡蘿卜和雞胗，等到雞胗變色時，加入其餘材料，翻炒幾下，加鹽就行瞭，特別的美味。
荷香雪菜焗鱈魚：鱈魚洗凈擦幹，用少許紹興酒跟一小勺鹽醃一會兒。同時將雪菜切碎，剁成細細的蓉，用少許油先將雪菜煸炒出香味，加少許糖調味。在紹酒醃制過的鱈魚上加少許薑片，鋪上炒過的雪菜，入鍋蒸20分鐘。出鍋以後放到荷葉上鋪少許蔥絲，最後淋上熱油即可享用咯。
四寶春筍：春筍剝去外殼，洗凈切成小丁，胡蘿卜去皮切小丁，火腿切小丁，鍋中放油燒熱，下春筍丁煸炒透，邊緣稍有焦黃盛出備用，用鍋中餘油煸炒火腿丁和胡蘿卜丁，然後倒入豌豆一起煸炒片刻，再倒入之前的春筍丁，加一小勺料酒炒勻，加一點水煮開，蓋上蓋子煮兩分鐘，開蓋加鹽和雞精調好味道，淋點水淀粉勾個薄芡，炒勻即可出鍋，顏值超高，讓人不得不愛。
暖胃驅寒的醬牛肉：清水用能量土鍋燒開後放入牛肉；將牛肉汆燙2分鐘後取出，洗去浮沫，鍋洗凈，重新放入牛肉； 放入所有香料；加入適量清水，不要沒過肉為佳； 放入豆瓣醬攪拌均勻，將能量土鍋通電，選擇營養燉模式，程序結束後斷電，浸泡至冷卻；冷卻後撈出，切片就可以吃啦，好吃到停不下來。