豆花魚，酸菜和豆花都比較下飯哦！
这样说美食
2023-05-22 18:08:03
豆花魚
ByNina_煮婦
最近特別喜歡吃豆花，今天到菜市買瞭3塊錢豆花，加上魚煮瞭一鍋香噴噴的豆花魚！
原料：豆花、魚、蔥、酸菜、番茄、植物油、薑、蒜。
做法步驟：
第1步、熱鍋燒油，加入番茄粒中火炒出番茄汁。
第2步、加酸菜一起翻炒。
第3步、加一碗水，煮沸。
第4步、然後先加入醃制好的魚頭，魚骨大火煮3-5分鐘。
第5步、然後加魚片，和豆花中火煮10分鐘。
第6步、期間調好蘸水：加蔥花、蒜蓉、香油。可以再舀一勺鍋中煮沸的湯淋上，攪拌均勻。
第7步、然後就可以開吃瞭。酸菜和豆花都比較下飯哦！
小貼士：
1、因為魚用鹽醃制過，酸菜也是咸的。所以建議不要在加鹽瞭。2、如果口味重，可以在蘸水裡面加鹽。
來自美食天下Nina_煮婦的作品。
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