超下飯的板栗燒雞，在傢也能自己做，簡單易上手_美食料理

大肚肚美食

2023-05-22 18:08:25

冬天到啦，這個天真的是有夠冷的，這麼冷的天，唯有美食和對象可以帶來溫暖，我一尋思我也沒對象，算瞭算瞭，那就美食叭，今天我要說的美食是板栗燒雞喲，有板栗的香甜還有雞腿的鮮美，害，吸溜，我已經開始流口水瞭，那麼，具體怎麼做呢，來看看吧。

首先呢我們要準備好湯汁，拿出一個碗，在碗裡加入兩勺生抽，一點黃酒，一點耗油，再來一點點糖，攪拌均勻，就可以放在一邊進行下一步啦。

把買來的雞腿好好清洗一下，切成小塊，再清洗一遍，主要是清洗血水，接著在鍋中放入涼水，將小塊放入水中，水要沒過雞腿喔，焯一下，倒一點酒去去腥味，撈出來之後瀝幹水放在一旁。

接下來就是經典步驟，起鍋燒油，放入香料，蔥薑蒜八角樹皮啥的，炒出香味，把我們準備好的雞腿拿過來，倒下去，翻炒至兩面金黃，哦不，口誤，焦黃，然後把我們第一步準備的汁倒鍋裡，把汁的顏色炒到肉上，就差不多啦。

到板栗瞭哦，記得去皮，不會吧不會吧，不會還有人沒去皮把，在鍋裡倒一碗左右的水，然後就大火煮著，直到鍋裡噗嚕噗嚕的沸騰瞭，就開始小火慢燉，差不多半個小時，加點鹽（視口味少量加），然後加點配菜，我喜歡吃seeyoutomorrow還有小青菜，還有香菇，嘿嘿嘿，翻炒均勻，給它收個汁，差不多就可以啦。

快去試試吧，冬天的溫暖在等著你哦。