小兒推拿楊曉：入秋以後每天一碗粥，健脾養胃，養陰潤肺，補氣血_美食料理

小儿推拿杨晓

2023-05-25 02:50:04

小兒推拿楊曉：入秋以後每天一碗粥，健脾養胃，養陰潤肺，補氣血

秋天氣候幹燥，肺胃喜潤惡燥，因此秋天的燥邪最易傷及肺胃。而粥為流食，質地輕盈易消化，因此在秋天養胃潤肺、補充損耗的津液方面有著非常好的養生作用。

粥是我國飲食文化的精粹之一，粥不僅能充饑還能作為藥用。西漢名醫淳於意用“火齊粥”治齊王病，漢代醫聖張仲景用熱稀粥助藥力，大詩人陸遊曾作《粥食》詩，道出瞭吃粥養生是延年益壽最簡便有效的妙法。明代著名醫藥學傢李時珍更是把“粥”稱為“世間第一補人之物”，在《本草綱目》中就收錄瞭粥品50多種。

秋天喝一碗粥，來溫暖我們的腸胃吧！

一、健脾補血粥

【食材】：粳米60克、生薏米仁、百合、蓮子（去心）、山藥各15克、紅棗5個。

【做法】：將薏米仁、百合、蓮子幹、山藥幹提前浸泡30分鐘，然後與大米、紅棗一起熬粥，待粥煮熟後，即可食用。

【功效】：健脾祛濕、安神潤肺。（適合初秋有點秋燥，體內又有點濕氣的孩子）

二、龍眼紅棗粥

【食材】：龍眼幹15克、紅棗5個、大米60克

【做法】：將所有原料一起放入鍋中，一起熬粥，待粥煮熟後，即可食用。

【功效】：養心神，補氣血。（適合體寒氣血不足、手腳容易冰涼的孩子）

三、百合山藥粥

【食材】：百合幹10克、新鮮山藥50克、粳米30克

【做法】：提前將百合幹浸泡30分鐘，然後與大米一起熬粥，煮半熟後，將切好的山藥片一起放入熬粥，待煮熟後，即可食用。

【功效】：健脾潤肺、養陰。（適合陰虛容易有內熱孩子）

小兒推拿楊曉：入秋以後每天一碗粥，健脾養胃，養陰潤肺，補氣血