上線即售罄、走紅江浙滬，這款山楂洛神賦憑什麼出圈？
近日，一款酸酸甜甜的茶飲新品走紅江浙滬，成功俘獲瞭大批年輕消費者。
本文由紅餐網(ID：hongcan18)原創首發，作者：何沛凌，編輯：景雪。
夏日臨近，又到茶飲品牌們頻繁推新的時刻瞭。最近，一款“山楂洛神賦”在社交平臺引起瞭不小的關註。
“消暑養顏”“好似香水，擁有前中後調的變幻滋味”“顏值與口感雙重在線”……社交平臺上，該款產品收獲的好評不少。
據瞭解，該款果茶新品上市當天就有不少門店宣佈暫時售罄，2天內就沖到品牌點單量Top1的位置。
這到底是一款怎樣的產品？其憑什麼走紅？帶著好奇，我們一探究竟。
上線當天賣斷貨，拉新率超75%，
這款夏日新品正走紅江浙滬
據瞭解，“山楂洛神賦”是新茶飲品牌茉沏於5月18日推出的新品。
外觀上看，紅彤彤的一杯帶來瞭極大的視覺沖擊，再加上杯底的一些藕粉色的小料，讓人食欲大開。
原料上，該款產品采用瞭山楂、洛神花、茉莉綠茶、脆啵啵的組合，將茉莉綠茶和脆啵啵打底，再混合洛神花，最後加上山楂。多種原料的組合，帶來瞭多層次的口味，也給消費者帶來瞭別致的體驗。
“酸甜的果味，淡淡的花香，再加上綠茶的清爽，還有脆啵啵在齒尖自在舞蹈。”有消費者在小紅書上分享道。
口碑頗佳的這款產品，其門店銷量也表現不俗，消費者小白表示在蘇州某門店購買該款新品時，店長告訴她，該款產品的部分原料已經賣斷貨，總部正在加急向門店發貨，同時協調區域門店相互調貨。
值得一提的是，紅餐網註意到，這款新品上新的同時，茉沏還聯合化妝品品牌稚優泉，定制推出瞭一套IP形象版的限量腮紅及眼影盤，腮紅的壓盤上，印有茉沏IP人物“蘇小茉”的形象。
目前來看，兩款限量化妝品也頗受消費者歡迎，不少門店的茉沏點單小程序、美團外賣下單頁面中，顯示聯名款套餐均已售罄。一位來自河南的名叫“BLACK鯊魚”的網友在茉沏官方微信留言稱：“稚優泉聯名的腮紅和眼影盤好喜歡，好仙女，很適合夏天。”
還有不少網友對茉沏與稚優泉的聯名表示瞭期待，“‘稚’此‘茉沏’時，浪漫又美好。真的太懂女生瞭，期待茉沏未來有更多聯名活動。”有網友如是說道。
據茉沏會員運營負責人湯港介紹，這次商業聯名活動很順利，截至目前，此次新品的整體會員拉新率達到瞭75%以上。
揭秘走紅密碼，
“山楂洛神賦”憑什麼讓人上頭？
眾所周知，茶飲品牌需要不斷上線新品來刺激消費，積累品牌形象，一些連鎖茶飲品牌更是保持著穩定的上新頻率。但新品層出不窮，真正能吸引消費者註意力，形成爆品的卻並不多見。
“山楂洛神賦”為何能夠火爆出圈？背後也有多方面的因素。
1、大膽采用“山楂+洛神花茶”的組合，有顏又有味
關註新茶飲行業的人就會註意到，自去年開始，山楂就在行業走紅，有不少品牌都在跟進相關產品。但大部分茶飲品牌都是遵循“山楂+綠茶”、“山楂+牛乳”、“山楂+氣泡水”的邏輯。
而此次茉沏創新性地采用瞭“山楂+洛神花茶”的組合，相比之下，產品的花香和果香味更加突出、濃鬱。
據茉沏研發負責人周寶君介紹，洛神花與山楂不論是從口感的和諧度上，還是色彩的匹配度上，都是比較優秀的一對“搭檔”。粉紅色調的食材以及酸酸甜甜的口感，滿足瞭年輕人對顏值和口味的雙重需求。
2、借勢古風文化，踩準“520”戀愛季特殊節點，讓產品特色更鮮明
可以看到，山楂洛神賦從產品名、到包裝，都流露出瞭濃濃的古風韻味。
曹植名篇《洛神賦》流傳千古，“翩若驚鴻，婉若遊龍”，洛神之美的文化力量亦影響深遠。而山楂洛神賦的名字中出現“洛神賦”這樣的字眼，無疑讓消費者對產品印象深刻且產生無限想象。
而產品包裝上，山楂洛神賦也特意對品牌IP“蘇小茉”的形象進行瞭調整，杯套上一位身穿襦裙、坐在洛神花枝頭上掩嘴含笑的小姑娘，充滿古典氣息，且元氣十足。
更重要的是，山楂洛神賦的上新時值“520”前夕，可謂是踩準瞭特定“節日”氛圍下年輕女性的“悅己”消費情緒。有茶飲行業資深研究者曾表示：“東方韻味的新中式美學正吸引著新一代年輕群體，這也是近年來一些走國風、古風品牌頻頻出圈的重要原因，如果新茶飲品牌能夠抓住這一消費需求特點，就可以為消費者帶來附加的價值感。”
3、聯名稚優泉，放大品牌價值，吸引更多消費群體
圍繞本次上新，茉沏也與稚優泉進行瞭聯名，並打出瞭“‘稚’此‘茉沏’時，共賦洛神色”的概念。
據瞭解，稚優泉是近年來興起的新銳國妝品牌之一，其推出的護膚品、彩妝主要針對30歲左右及以下的年輕女性群體。所以，某種意義上，稚優泉與茉沏有著相同的目標人群。
而此次茉沏“山楂洛神賦”新品與稚優泉眼影、腮紅兩款產品結合打出聯名套餐，兩者強強聯手，無疑有助於放大雙方的目標群體，擴大品牌的價值，增強品牌的“出圈”效應。
茉沏品牌負責人高靜表示，盡管本次聯名取得的傳播效果比較出色，但並不會影響茉沏以產品為重的發展理念。比如這次“山楂洛神賦”新品的研發，就歷經瞭6個多月的調整，才最終敲定下來。
“當下年輕人的新式茶飲是享受、體驗、悅人悅己的時尚消費，而非理性的消費行為，品牌的根基在於產品‘好喝’，加上外觀的‘好看’，營銷的‘好玩’， 就能大大提升傳播效果，但其中，形成復購的最重要因素還是產品本身的口味。”高靜強調道。
打造獨一份江南味道，
“江南新式茶飲”還在不斷探索邊界
紅餐網註意到，在山楂洛神賦之前，茉沏早已成功打造瞭一批爆款產品，形成瞭一套成熟的基於花茶的產品打法。
據瞭解，自2016年茉沏的第一傢門店在蘇州開出後，其就圍繞古風、國風，還原“江南風物”，形成瞭獨特的“江南味道”。
比如“荷花意境茶”系列，別出心裁地用到瞭銅錢草、玫瑰花、菱角泥等原料，銅錢草仿若“蓮葉”，玫瑰花骨朵則形似“荷花”，菱角泥亦有“塘泥”的神韻，小小的一杯奶茶構建出瞭一方荷戲蓮葉間的江南美景。
又如去年冬至時節，茉沏聯手蘇州橋和餓瞭麼推出的新品“白玉桂花米露”，產品中用到瞭桂花烏龍、桂花米露、桂花酒釀以及Q彈的白玉丸子。這樣一款看似簡單的產品，背後實則飽含著對江南地區冬至喝米酒文化的沿襲。
再如茉沏還曾將江南的特色小吃青團創新性地加入飲品中，打造瞭青團春霧茶、青團冰冰茶。
茉沏創始人周煜表示，從創立之初，茉沏就從差異化入手，致力於沿襲江南韻味和文化特色，在實際產品研發中，無論是產品原料、設計風格、還是包裝等，也都在不斷融入江南元素。
“如今，隨著一款款產品的累積，茉沏的品牌形象在消費者心目中已愈發鮮明，未來我們希望不斷拓寬‘江南新式茶飲’的邊界，為自身發展帶來更廣闊的空間，同時也與其它茶飲品牌形成明顯的差異化區別，牢牢占據消費者的心智。”周煜進一步強調道。
據瞭解，目前茉沏大致會按照每月2次上新的頻率推出新品，還會根據節日、節氣以及時令水果的周期來制定新品研發計劃。
值得註意的是，作為一傢創立於蘇州的品牌，過去茉沏主要深耕以蘇州為核心的長三角地區，但如今，該品牌也有瞭更宏大的佈局。
周煜表示，接下來，茉沏會持續深化供應鏈能力，計劃將在鄭州設立新的倉儲中心，以幫助產品覆蓋全國市場。同時也會不斷加強供應鏈的定制、響應能力，以應對更復雜的產品研發和供應需求。
紅餐大數據顯示，目前茉沏全國門店已達到500多傢，主要分佈於江蘇、浙江、上海、安徽等長三角一帶。但我們也註意到，在遼寧、天津、內蒙古等省份，茉沏也已開出店面，且獲得瞭不錯的市場反饋。
本文配圖均由茉沏提供，紅餐網經授權使用；封面圖來源：茉沏。