小夥子街邊賣獨特小吃，7元一份，每天的收入鄰攤看瞭都眼紅！_美食料理

小夥子街邊賣獨特小吃，7元一份，每天的收入鄰攤看瞭都眼紅！

家常菜小日记

2023-05-25 02:55:23

小夥子街邊賣獨特小吃，7元一份，每天的收入鄰攤看瞭都眼紅！

美食是好多吃貨的畢生追求，為瞭吃到更多的美食，吃貨們可以說是跋山涉水不辭疲勞，從這個地區轉到另一個地區，為的隻是心中期待已久的夢幻美食。話說美食又如何劃分呢？往大瞭說，所有能食用的食材都可以稱之為美食，往小瞭說，美食不過是那道能吸引到你的食物罷啦！小編作為一個十足的吃貨，遇到美食都是走不動的，今天要說的美食也是一道獨特的小吃，一起來看看吧。

看著圖片，相信很多吃貨一眼就能認出來，沒錯它就是——韓國炒年糕。它是一種休閑小吃，又稱打糕條，流行於朝鮮半島，原是19世紀朝鮮王國的宮廷菜，因其誘人的味道而廣受歡迎。當然在國內很多城市裡也有這種小吃的存在，尤其深受年輕人的喜歡。

另外大傢都知道，韓國炒年糕不用油炒，而是利用水煮方式，讓年糕飽吸醬料，搭配脆脆的青菜，口感層次很豐富。當然小夥子的用的也是這個方法。

小夥子的攤子前面擺瞭一個炒鍋，炒鍋裡面放瞭事先熬制好的番茄湯，這樣做能保證口感好。而且這番茄湯是自己事先在傢用大鍋熬制而成的，把新鮮的番茄清洗幹凈，然後在開水裡燙，然後去掉上面的皮，在鍋裡炒過後，熬成的番茄醬汁，這樣做出來的番茄湯味道才正宗！

然後把一粒粒的年糕倒在番茄醬汁裡，不停地翻炒，然後在上面放上一些辣椒醬，撒上一些青椒斷，炒到年糕和湯汁粘稠狀，就可以瞭。

做好的炒年糕，7元一份，一晚上都能收入上百元呢……這不鄰攤看到這樣的收入都眼紅呢……話說你們喜歡吃年糕麼？一起來分享吧。

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