【春天的茶訊】銅仁：探索“民宿+茶”的跨界經營
5月21日，小滿節氣恰逢國際飲茶日，位於銅仁市萬山區的“江雲茗院”茶民宿裡，舉行瞭一場別開生面的小滿茶會，20多名“茶友”相聚品茗讀詩，在傳統文化中享受靜美時光。
“我們經常組織開展茶會、茶藝培訓等活動，通過以茶為媒、以茶會友，為懂茶、愛茶之人提供一處交流之地，也讓更多人親近茶、瞭解茶文化。”江雲茗院負責人薑娟說。
2018年，薑娟在朋友引薦下來到萬山，在該區風箏基地旁擇一精美小院，取名為江雲茗院，打造以茶文化為主題的茶民宿。
走進其間，隻見小樓圍合，花間隱榭，清幽雅靜，古樸自然，可謂一步一景、移步換景。據介紹，院內有客房十餘間、飲茶包間五六個，還設有茶展廳、茶學堂等。
正在煮茗待客的工作人員石大艷介紹，江雲茗院主要服務范圍為住宿服務，除瞭在民宿的客房及公共空間設置各種茶文化元素，還提供茶文化、茶培訓、飲茶等配套的免費服務。
記者見到，民宿內的每一間客房都配有專業茶具和梵凈山茶，供客人自己泡飲。在茶展廳裡，擺放著各紅茶、黑茶、綠茶等各類茶葉，客人也可在此免費品茶。
“我們在思南、松桃等地有5000多畝茶葉基地，並有自己的加工廠和自己的茶品牌。”石大艷介紹，江雲茗院真正把茶葉種植、加工、銷售與茶民宿、茶文化融合在瞭一起。
江雲茗院茶民宿不僅展示茶、銷售茶，更註重傳統茶文化的普及和推廣，推出瞭系列茶課程，包括茶禮、玻璃杯沖泡方法、花修體驗課等學習內容，助推瞭茶葉銷售，還為銅仁本地培養瞭一批知茶、愛茶、懂茶、推廣茶的茶文化專業人士。
銅仁作為貴州茶的主產區，茶葉生產歷史悠久，茶文化源遠流長。從茶基地到茶民宿，再從茶民宿到茶文化，既是茶旅的融合，也是產業鏈的延伸。
近年來，該市不斷深挖茶文化，延伸產業鏈，茶館、茶肆、茶莊等快速發展，成為一道獨有風景。今年4月舉行的第15屆貴州茶產業博覽會評選出貴州省“十佳最美茶莊園(民宿、酒店)”，銅仁就占瞭兩傢，江雲茗院就是其中之一。
江雲茗院以茶為主題，實現“民宿+茶”的跨界經營，成為萬山區及銅仁市茶文化展示、交流、推廣的一方陣地，為廣大的民宿經營者，以及茶文化推廣者提供瞭良好的示范效應。
“未來我們將在貴州大力發展大旅遊、大健康，以及黔貨出山的大背景下，把茶文化融入民宿體驗、休閑養生之中，增加旅遊特色和亮點，同時通過茶民宿大力宣傳銅仁的茶和茶文化，助力提升梵凈山茶的知名度和影響力。”薑娟說。
貴州日報天眼新聞記者 楊聰
編輯 李娟
二審 劉娟
三審 劉丹