明朝時，陳振龍冒死把一根藤苗帶回福建，如今成為瞭我國主食之一
1593年，從菲律賓至福建的輪船上，陳振龍冒死帶回一根小小的藤苗，用它救活瞭數千萬計的百姓，那根藤苗就是番薯。
說到番薯，也就是北方人說的地瓜，很多人都很熟悉，它無論蒸、煮、烤，軟糯香甜，十分可口。在現在大傢隻是把它當成粗糧中的一種，但是在中國古代，它卻在很長一段時間裡是老百姓們的主食，靠著它度過饑腸轆轆的歲月。
番薯不是像“稻谷”、“小麥”、“高粱”一樣的是本土種植的，而是從“番邦”引入的，所以名字中帶個“番”字，它的引入有一個令人感慨的故事。
明朝1543年，福建長樂的一個小山村裡，有個叫陳振龍的男孩子降生瞭。寄托著祖輩的希望，他從小聰明伶俐，刻苦讀書，20歲就中瞭秀才，離光宗耀祖就差一步之遙瞭。
要知道在明朝，秀才的地位很高，見到官員可以不跪，犯瞭罪還不能隨便用刑；秀才不用苦哈哈地服役，戰亂時不用上場殺敵；身穿長衫，頭戴方巾，腳蹬長靴，走出去就是大街上最靚的仔，有無數美女對他拋媚眼。
本以為陳振龍會仕途通暢，但是在後面的鄉試中卻幾次落第，把他打擊得垂頭喪氣。於是，這有志氣的哥們狠狠摔瞭紙筆，轉行做瞭一名商人。要知道那時候的創業者，可不是人人羨慕的。因為商人的地位是社會最末等的，商人的子女也不能參加科考的。起初陳振龍的父母死活不同意他放棄秀才的身份，奈何他意志堅定，一去不回頭。
隨著鄭和下西洋開辟出來的航線，明朝的海上貿易越發紅火。泰國、柬埔寨、馬來西亞、菲律賓（古稱呂宋）等國傢都是明朝的海外貿易合作夥伴，尤其通過呂宋港為中介，與歐美做起生意。在這樣的商機引誘中，陳振龍背起行囊，和同村的夥伴們到瞭菲律賓。
在外闖蕩，憑著聰明的頭腦和勤奮的勁兒，陳振龍也確實賺到瞭人生的第一桶金。但是無論在哪個國傢停留，他始終牽掛故鄉的一草一木和父老鄉親。1593年前後，福建大旱，農民收成不好，很多人都在餓肚子，這件事也深深困擾著陳振龍。
有一天，他走在菲律賓的鄉間，看到瞭一種植物，藤蔓遍野，碧葉蔥蘢，當地人一鋤頭挖下去，帶著泥土的薯類一串串躍出，色澤誘人。他非常驚訝，就請教當地人這個叫什麼，用當地人的話翻譯過來，大概是“朱薯”，這種薯可以蒸著吃、煮著吃、烤著吃，香甜撲鼻。葉子也長得很茂盛，可以當菜，可以拿來喂豬牛羊和雞鴨，藤蔓曬幹可以當柴火，可以說一身都是寶。
聽當地人講，這種薯類生命力頑強，耐旱耐澇，所需肥料和人工比較少，但是產量極高。在菲律賓幾乎每傢每戶都會種植，當作主食。陳振龍的心大為震動，聯想到自己的傢鄉，民眾們食不果腹，如果能在傢鄉也廣泛種植這種作物，不是能解燃眉之急嗎？
於是，他主動向當地人學習這種薯類的種植方法，並且計劃帶些藤蔓回去福建種植。誰知道一瞭解，西班牙殖民者在當地把它當成寶，是不允許外傳出境的，各個關卡都設置瞭檢查官，一經被發現，就要掉腦袋瞭。
陳振龍糾結瞭好久，一方面是巨大的風險，另一方面是傢鄉父老的慘狀。最後，他決定鋌而走險，設法把薯苗帶過關。藏在身上肯定不行，檢察官連內衣褲都不放過。放在行李箱更不保險，一件件都要拿出來檢查的。怎麼辦呢？
陳振龍無意間發現船上的吸水繩和紅薯的藤長得很相似，便決定將紅薯的藤纏在麻繩中。然後用泥土抹一下，這樣就一點都看不出瞭。
出發的這天，陳振龍收買瞭船上的老板，讓他先把纏瞭紅薯藤的吸水繩帶上瞭船，而他則氣定神閑地通過菲律賓海關檢查官地毯式搜索檢查，安全上瞭船。
就這樣，陳振龍冒著掉腦袋的危險帶過來的紅薯藤在海上航行瞭七天，終於靠岸來到瞭中國福建。陳振龍全程寶貝似守護著，一到傢鄉，馬上和兒子在後院種下瞭寶貴的紅薯苗，四個月後，結出瞭一大盆個大飽滿的紅薯。
為瞭推廣種植，陳振龍讓兒子陳經綸向福建巡撫金學曾匯報種植這種紅薯的好處。金學曾正愁無法解決災荒問題，見到這種生命力頑強又高產的薯類，高興地眼泛淚花。他下令各地依照菲律賓農民種植方法，采取藤苗扦插種植和護理，四個月後，果然大獲豐收。隻見紅薯子母鉤連，一串串，一簇簇，飽滿紅亮，吃起來甜絲絲的。
十裡八鄉的人都種上瞭紅薯，解決瞭饑荒。金學曾在陳經綸紅薯種植方法的基礎上，寫成中國第一部薯類專著《海外新傳》。而這種紅色薯類因來自隔壁“番國”，俗稱為番薯。
陳振龍把番薯引入我國，功績偉大。它改善瞭我國農作物的結構和食譜，在荒年，“鄉民活於薯者十之七八”，它成為救急的食物。後來，陳振龍的孫子陳世元等人將紅薯帶到浙江、河南、山東等地，一段時間後，全國廣泛種植，成為僅次於水稻、麥子和玉米的重要糧食作物。
因為番薯的引入，明朝饑荒問題得以解決，整個國傢元氣大增。借著這種高產又好種的作物，清朝人口也增長瞭三億多。
成為民以食為天，在我們今天感念袁隆平院士的雜交水稻的同時，我們也不應忘記冒死將紅薯苗帶回國的陳振龍所做出的貢獻。隻有銘記先輩們的偉大功績，才能激勵我們不斷前進的腳步。