教你在傢自制面筋，無添加營養高，方法簡單又實用，面筋好吃筋道
學在傢做面筋，不用配料，營養高，做法簡單實用，面筋好吃又筋道
最近掀起瞭地攤風暴，現在越來越多的人開始擺地攤。讓人眼花繚亂的街頭小吃真的太多瞭。有冰塊、冰粥、烤冷面、烤豆腐、烤火腿等，這些美食很受人們歡迎。尤其是烤面筋，非常有嚼勁，味道鮮美，讓人吃完還想吃。面筋最早流行於陜西。隨著經濟往來，面筋現已成為各地人民口中的美食。最著名的面筋食用方法是烤面筋。配上不同的調料真的很好吃。
烤面筋越來越受歡迎，既好吃又便宜，很受人們的喜愛，尤其是每年這個時候天氣都比較熱，所以人們白天不出門，大多是晚上出門晚上，伴著微涼的微風，幾串烤面筋真好吃，舒服極瞭。工作一天後，很多人都會等到晚上吃上幾串面筋來緩解一下心情。面筋雖然好吃，但很多人對外賣還是持謹慎態度，生怕吃完不幹凈。今天教大傢在傢自己做面筋。無添加，高營養，讓您吃得放心，吃得開心。有興趣的朋友趕緊跟我一起做吧！
【自制面筋】
原料：高筋面粉、食鹽、冷開水、清水、香料。
首先，準備一個鍋，將面粉、鹽、冷開水倒入鍋中攪拌成片狀，然後揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜靜置半小時。保持面團水分和面筋的時間越嚼越有嚼勁，吃起來越香。我們在發酵好的面團中加入適量的水，像洗衣服一樣搓揉，直到面團彎曲成一個小球，這樣就得到瞭面筋。洗菜的水不要扔掉，我們還可以用這些水來做涼皮呢！味道也很好。
把洗幹凈的面筋拿出來，放到另一個碗裡揉到水變清，就可以瞭。將洗凈的面筋取出，放入碗中，蓋上蓋子醒面20分鐘。發酵好的面筋用刀切成長條，然後卷成條狀，這樣面筋更嚼勁，更入味。鍋中燒開水，撈出筷子上裹著的面筋，放入鍋中煮至面筋浮起。
面筋煮好後取出晾涼，用竹簽紮好，用刀在面筋上劃線。這樣面筋就做好瞭，用來烤面筋，非常好吃。喜歡就試試吧，不會讓你失望的。
今天的面筋做法就分享到這裡，希望大傢喜歡，大傢多多支持，別忘瞭關註、點贊和收藏。你知道任何面筋最佳做法，請發表評論，謝謝！