此做法的大米我也是第一次見，第一次吃，又香又軟，比米飯強百倍
這也是我第一次看到這樣煮的米飯。這是我第一次吃。又香又軟，比大米強一百倍。
米飯不用煮瞭，我教你新吃法，好吃軟糯，營養健康，大人小孩都愛吃。大米是我們日常生活中非常常見的食材。從中醫的角度來看，米飯是很有營養的。可補中益氣，健脾養胃。此外，它還是每個傢庭都離不開的成分。最常見的生活方式是蒸米飯和煮粥。在我傢，早上喝粥主要是米飯，配上一些咸菜。這樣的早餐真是太完美瞭。最近，有一種新的吃法。我在朋友圈看到一個朋友發的一張關於把大米做成可以吃的糕點的照片。我自己在傢裡試過，真的很好。烘烤後的年糕非常松軟，營養又健康，大人小孩都愛吃。將其作為主食食用比大米好得多。自從學會瞭煮飯，我的飯就不再蒸瞭，而是做成瞭餅。長這麼大還是第一次見，也是第一次吃。沒想到這麼好吃。傢裡有飯的朋友可以在佳佳試試這個做法。方法很簡單。那我就把方法分享給大傢。喜歡就趕緊行動起來吧！【配料】：大米、青椒、胡蘿卜、雞蛋、鹽、酵母粉、油等。
【制法】
1、先將大米洗凈，加水稍微浸泡一下。然後準備青椒丁和紅蘿卜丁，備用。2.米浸泡至捏碎，瀝幹水分，將2個雞蛋放入大碗中，放入料理機中攪拌至順滑。然後倒入一個大碗裡，加入泡打粉3克，鹽3克，加入青椒丁和胡蘿卜丁拌勻，再加入面粉，拌勻成面團，蓋上保鮮膜。包裝和證明體積會更大。3.將發酵好的面團取出揉勻，直到吸出空氣，然後分成大小相等的面團，每一個面團搓圓，壓扁，搟薄，抹上油，繼續下一個。片材，將其折疊起來，進一步塗油，將其展開，折疊起來並放在一邊。
4.蒸籠內鋪上濕棉佈，將蛋糕放在上面，二次發酵10分鐘。時間到瞭，開火，大火燒開，小火慢燉20分鐘。關火後轉小火煮約3分鐘，開蓋取出，切成所需的塊裝盤即可食用。尖端：
1.做年糕的時候，大米一定要浸泡至少5小時，然後放入研缽中，用杵打成可以打散的糊狀。
2.搟好的面團每層刷上少許油，既可以鎖住年糕的水分，也可以防止年糕最後粘在一起。
3.年糕一定要二次發酵，發酵後的年糕會更軟。
這樣做出來的小糕點松軟香香，小孩和老人都可以吃。它們營養豐富且健康。這是我第一次看到和吃到長這麼大的大米。又香又軟，比米飯好吃一百倍。以後大傢的飯不光要像傻子一樣煮，還要換一種吃法。喜歡它的朋友們，趕快在傢做吧！